Les acides gras

Thermogenèse: fonction, tâches, rôle et maladies

La thermogenèse est la production de chaleur dans le corps, comme le fait la thermorégulation pour maintenir la température corporelle. La thermogenèse se produit soit dans le muscle, soit dans le tissu adipeux brun. Une thermogenèse diminuée et augmentée peut avoir des conséquences graves pour le corps. Qu'est-ce que la thermogenèse ? La thermogenèse est la production de chaleur dans le corps, comme le fait la thermorégulation pour… Thermogenèse: fonction, tâches, rôle et maladies

Beurre de cacao: intolérance et allergie

Le beurre de cacao est la graisse jaune clair obtenue à partir du caillé de cacao ou de la liqueur de cacao par pressage et centrifugation après fermentation, séchage et torréfaction. Le beurre de cacao est principalement utilisé dans l'industrie alimentaire pour la production de chocolat et de nougat, mais aussi dans l'industrie cosmétique comme additif dans les produits de soins de la peau et du corps. Il … Beurre de cacao: intolérance et allergie

Une bonne nutrition pour le diabète

Dans le diabète sucré, une bonne nutrition est une mesure de traitement importante. Fondamentalement, le régime alimentaire moderne du diabète suit les règles d'une alimentation saine qui s'appliquent également aux personnes sans maladie métabolique. Mais qu'est-ce que cela signifie concrètement ? Dans de nombreux cas, un changement de régime alimentaire et une perte de poids entraînent une amélioration significative du sang… Une bonne nutrition pour le diabète

Manganèse: fonction et maladies

Le manganèse est un oligo-élément que l'on retrouve dans le tableau périodique. Où se trouve le manganèse et quelles propriétés possède l'élément ? Quelle est l'importance du manganèse pour notre organisme humain ? Qu'est-ce que le manganèse ? Le manganèse est un élément chimique, qui peut être trouvé avec le numéro atomique 25 dans le tableau périodique. L'élément … Manganèse: fonction et maladies

Acides gras: fonction et maladies

Les acides gras sont des acides monocarboxyliques aliphatiques qui ont une chaîne carbonée non ramifiée. Selon leur occurrence naturelle ou leur structure chimique, les acides gras saturés ou insaturés peuvent être distingués. Que sont les acides gras ? Sur la base de leurs différentes longueurs de chaîne, les acides gras peuvent être divisés en acides gras inférieurs, moyens et supérieurs, respectivement. Les acides gras naturels sont… Acides gras: fonction et maladies

Oxydation des acides gras: fonction, rôle et maladies

L'oxydation des acides gras ou la combustion des graisses a sa plus grande importance dans la production d'énergie pour de nombreux processus dans le corps. Il a lieu dans les mitochondries de presque toutes les cellules. Diverses hormones, l'effort physique et certains composants d'une alimentation équilibrée peuvent stimuler la combustion des graisses. Qu'est-ce que l'oxydation des acides gras ? L'oxydation des acides gras est utilisée pour… Oxydation des acides gras: fonction, rôle et maladies

Acide arachidonique: fonction et maladies

L'acide arachidonique appartient aux acides gras polyinsaturés. Il est semi-essentiel pour le corps. L'acide arachidonique se trouve principalement dans les graisses animales. Qu'est-ce que l'acide arachidonique ? L'acide arachidonique est un acide gras quadruplement insaturé et fait partie des acides gras oméga-6. Les acides gras oméga-6 servent de précurseurs aux prostaglandines et jouent ainsi un rôle important… Acide arachidonique: fonction et maladies

Transcobalamine: fonction et maladies

La transcobalamine est une protéine de transport qui transporte la vitamine B12. Cette vitamine joue un rôle important en tant que cofacteur pour diverses enzymes, en particulier celles qui fonctionnent dans le métabolisme des acides aminés. Qu'est-ce que la transcobalamine ? La transcobalamine est une globuline. Elle est également connue sous le nom de protéine R-binder ou haptocorrine. Les globulines sont des protéines de transport dans le corps humain. … Transcobalamine: fonction et maladies