L'acide sorbique
Produits L'acide sorbique est contenu dans de nombreux médicaments en tant qu'excipient. Il s'agit de formes posologiques liquides, semi-solides et solides. Structure et propriétés L'acide sorbique (C6H8O2, Mr = 112.1 g/mol) existe sous forme de poudre cristalline blanche peu soluble dans l'eau. Il est facilement soluble dans l'éthanol à 96%. Sont également utilisés… L'acide sorbique