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Décisif pour la thérapie de allergie alimentaire est l'évitement de la nourriture correspondante. Cependant, dans certains cas, cela est plus facile à dire qu'à faire. Surtout dans notre société, les allergènes potentiels répandus tels que le gluten et lactose rendent très difficile pour les personnes allergiques de maintenir une régime.
Cela ne peut être vu que du fait que allergie alimentaire les malades subissent un incident en moyenne tous les trois ans. En raison de cette circonstance, il peut être essentiel pour les personnes fortement concernées de toujours porter un kit d'urgence contre les allergies avec lui-même. Il contient généralement un antihistaminique sous forme de gouttes ou de comprimés, un cortisone préparation et une injection automatique d'adrénaline.
De plus, une formation allergologique ou des conseils d'un nutritionniste peuvent être utiles et utiles. Un exemple de situation particulièrement sévère réaction allergique est une allergie aux arachides, qui peut entraîner choc anaphylactique. Pour cette raison, les personnes souffrant d'allergies doivent être particulièrement prudentes et prudentes avec leur allergie, car les arachides ne sont pas toujours évidentes en tant que composants alimentaires.Les arachides peuvent également être trouvées dans la crème glacée, le muesli, etc.
Cependant, il doit y avoir une indication sur l'emballage que les arachides sont contenues dans l'aliment. Les personnes souffrant d'autres allergies devraient également éviter certains aliments, car ceux-ci peuvent entraîner des réactions croisées / allergies croisées. Par exemple, les patients avec un bouleau allergie au pollen ne peut souvent pas tolérer les pommes et les noix.
Il existe quelques mesures qui poursuivent l'objectif d'une thérapie causale, c'est-à-dire le traitement de la cause. Celles-ci incluent, par exemple, l'induction de la tolérance orale sous la supervision d'un médecin ainsi que la tentative d'un traitement sous-cutané. hyposensibilisation comme il existe avec d'autres formes d'allergie. Cependant, le service médical rendu par ces approches thérapeutiques n'est pas encore totalement élucidé.
Il existe également des recommandations pour la prévention des allergies alimentaires. Il semble ici logique de prêter attention à une préparation alimentaire variée, car un contact fréquent avec un allergène peut en principe entraîner une sensibilisation à celui-ci. On sait également depuis un certain temps que les enfants qui ont été nourris exclusivement au sein souffrent moins fréquemment d'allergies que les enfants non allaités.
L'allaitement est donc un bon moyen de prévention. Pour le traitement à court terme des symptômes causés par allergie alimentaire, un médecin de n'importe quelle spécialité devrait être en mesure de fournir une assistance. Bien sûr, cela dépend du fait que les symptômes sont graves ou même potentiellement mortels - par conséquent, un appel au service d'urgence médicale peut être plus approprié qu'une visite chez le médecin de famille. Cependant, si une allergie alimentaire doit être traitée à long terme en raison de symptômes forts et parfois inévitables, un allergologue peut effectuer une hyposensibilisation procédure. Ceci est destiné à soulager l'allergie ou les symptômes correspondants au contact de la substance respective à long terme.
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