Après un long hiver, le printemps arrivera bientôt. Il est très attendu par beaucoup, mais de plus en plus d'Allemands attendent avec effroi la saison chaude. Ils souffrent d'allergies au pollen qui gâchent le beau temps avec des yeux larmoyants, des éternuements constants et un liquide qui coule nez. Un citoyen allemand sur trois est déjà touché par des allergies et cela commence souvent tôt enfance.
Déplacement de l'allergie
Habituellement, ce sont au départ certains aliments qui mettent le nourrisson système immunitaire "dans la tourmente". Plus tard, le corps réagit alors à certains allergie-causant des substances dans l'air, comme dans le cas du foin fièvre, par example. Chez les enfants, on parle dans de tels cas d'un allergie carrière.
Et toujours l'épée de Damoclès d'un soi-disant changement de plancher plane sur l'inquiétant. C'est ce que les allergologues appellent un changement de allergie des voies respiratoires supérieures, c'est-à-dire nez et la gorge, jusqu'aux poumons. Plus précisément, cela s'appelle alors asthme.
Les allergies sont à la hausse - pourquoi?
La raison pour laquelle la sensibilité aux allergies augmente si rapidement, en particulier dans les pays industrialisés, n'est toujours pas connue avec précision. L'hypothèse selon laquelle cela pourrait être dû à un environnement trop pollué ne semble pas confirmée. Dans l'ex-RDA, l'air était manifestement plus pollué qu'en Occident, mais des allergies, telles que asthme, se produit beaucoup moins fréquemment à l'Est qu'en RFA. Ce n'est qu'après la chute du mur de Berlin que la situation s'est stabilisée: la pollution de l'air à l'Est a diminué, mais les allergies ont augmenté.
Les experts en allergologie, tels que le professeur Rudolf Schopf de Mayence, estiment qu'il est plus probable qu'un manque de l'oligo-élément zinc est au moins en partie responsable de la misère. Plus de la moitié de toutes les personnes souffrent d'un carence en zinc, ont-ils déclaré à un congrès spécialisé en Suède.
«Plus de 300 processus métaboliques différents dans notre corps ne peuvent pas fonctionner correctement sans zinc», A expliqué Schopf. Zinc a également des propriétés anti-allergiques directes, car il stabilise certaines cellules immunitaires qui jouent un rôle important dans le développement de l'allergie, a ajouté Schopf.
Carence en zinc et rhume des foins
Le zinc est principalement absorbé par les aliments. Les meilleures sources de zinc sont la viande, la volaille, lait, des œufs et quelques légumineuses. Cependant, ce sont précisément les aliments que les personnes allergiques doivent souvent éviter. Ils absorbent donc trop peu de zinc. De plus, après l'ESB et le pied etbouche maladie, la viande fait de moins en moins partie de la régime de nombreuses autres personnes qui ne sont pas encore atteintes d'allergies. Le risque d'un carence en zinc est donc également en augmentation ici.
Pour éviter un carence en zinc, les préparations contenant du zinc en pharmacie pourraient être une alternative. Le professeur Schopf souligne cependant que des études montrent que la composition du médicament à base de zinc est ici importante, car il peut y avoir des différences d'efficacité.
«Couplé à l'histidine, un acide aminé endogène, le zinc est absorbé par l'organisme beaucoup plus rapidement qu'avec les composés de zinc conventionnels. L'histidine a également un anti-inflammatoire et des propriétés antioxydantes effet, ce qui signifie qu'il est capable d'intercepter et de rendre inoffensifs les «radicaux libres» produits lors de réactions allergiques. Le zinc et l'histidine sont donc des compléments extrêmement utiles l'un à l'autre dans leurs propriétés de protection cellulaire. »
Le lien entre la carence en zinc et le foin fièvre est connue depuis des années, mais l'augmentation des besoins en zinc rhume des foins les patients et autres personnes allergiques ne reçoivent toujours pas l'attention qu'elles méritent, déplore le professeur Schopf.
Soulager les symptômes
Une fois le foin fièvre a éclaté, il ne peut pas être complètement éliminé même avec du zinc, mais au moins les symptômes peuvent être considérablement améliorés. Pour de nombreuses personnes allergiques, cela seul serait d'une grande aide.
L'amélioration de l'approvisionnement en zinc doit donc être considérée comme une mesure supplémentaire. Sur la base réelle thérapie de l'allergie il ne faut donc en aucun cas faire sans.
Il convient également de noter qu'un apport excessif en zinc à long terme peut également avoir des décomposition cellulaire conséquences. Selon une recommandation de l'Institut fédéral pour l'évaluation des risques (BfR), un maximum de 6.5 milligrammes de zinc par jour doit être absorbé par voie alimentaire. suppléments si l'apport en zinc provenant des aliments est insuffisant.
