Le minéral potassium se trouve principalement à l'intérieur des cellules du corps et est responsable de la régulation d'eau équilibre. En outre, potassium joue un rôle central dans la transmission des stimuli le long d'un nerf. Ce minéral important est également impliqué dans l'activité musculaire et régule la sang pression. En tant que composant des sucs digestifs, potassium joue un rôle crucial dans le tractus gastro-intestinal et dans la production d'énergie.
Importance du potassium pour le corps
Le potassium a plusieurs effets sur l'organisme. Le minéral joue probablement le rôle le plus important dans la transmission des impulsions électriques aux cellules musculaires ou nerveuses. Dans ce processus, le taux de potassium est strictement réglementé par le corps. Si le taux de potassium est trop élevé ou trop bas, les muscles peuvent mal fonctionner.
Ensemble avec sodium, le potassium est également responsable de l'activité du Cœur muscle. Équilibré sodium ainsi que du potassium équilibre est important. Le plus sodium est absorbé, plus le corps excrète de potassium.
Une autre tâche importante du potassium est de maintenir la pression osmotique dans les cellules et de participer ainsi à la régulation du fluide équilibre dans le corps.
Potassium dans les aliments
Parce que le potassium se trouve dans la plupart des aliments, les besoins quotidiens en potassium sont généralement satisfaits dans des conditions normales et équilibrées. régime. Les aliments particulièrement riches en potassium comprennent les céréales complètes, les pommes de terre, les bananes, les épinards, la laitue, les légumineuses, chou, avocats et des noisettes.
Les hommes et les femmes ont des besoins quotidiens en potassium d'environ 2,000 XNUMX mg. Ce quotidien dose de potassium se trouve dans certains aliments.
Ces aliments comprennent:
- 150 g de son de blé
- 150 g de haricots
- 300 g d'épinards
- 400 g de champignons
- 500 g de poisson
- 500 g de légumes
5 faits sur le potassium - Rawpixel
Niveau de potassium: combien est normal?
Chez l'adulte, le taux normal de potassium dans le sang (plus précisément, dans le sérum) est de 3.8 à environ 5.2 mmol / l (millimoles par litre). Dans l'urine, le taux de potassium (mesuré dans l'urine recueillie sur 24 heures) doit être de 30 à 100 mmol / 24h. Prolongé jeûne peut entraîner une baisse du taux de potassium urinaire.
Symptômes de carence en potassium
Le potassium est présent dans pratiquement tous les aliments, il est donc peu probable que les personnes en bonne santé présentent des symptômes de carence. Cependant, sévère diarrhée, utilisation de laxatifs ainsi que diurétiques, et une consommation excessive de réglisse ou le sel peut causer carence en potassium (Hypokaliémie).
Les symptômes d'une carence en potassium peuvent inclure les éléments suivants:
- Symptômes de paralysie des muscles.
- Constipation
- Troubles de la conduction du cœur
En règle générale, un carence en potassium peut être rapidement compensé en mangeant avant les aliments à forte teneur en potassium. Préparations de potassium telles que tablettes or capsules, en revanche, ne doit être pris que sur avis médical, sinon il peut rapidement conduire à un excès de potassium dangereux. Dans les cas aigus de Hypokaliémie, potasse chlorure est administré par voie intraveineuse.
Potassium: surdosage et excès
Hyperkaliémie (surdosage de potassium), qui met la vie en danger, peut survenir en cas de acidose or insuffisance rénale. sanguins les transfusions, brûlures, infections, ou un rein les maladies sont également souvent la cause d'une trop grande quantité de potassium dans le corps. Si les taux de potassium sont élevés, il existe un risque de arythmies cardiaques, dont fibrillation ventriculaire.
Les autres symptômes d'un surdosage de potassium comprennent diarrhée, sensation de fatigue, mal de tête, faiblesse musculaire et crampes. Parce que le potassium stimule les reins à produire de l'urine, un excès de potassium peut également entraîner une augmentation envie d'uriner.
Si les niveaux de potassium sont chroniquement élevés, un faible taux de potassium régime est utilisé pour abaisser les niveaux de potassium.
