La thréonine occupe une position particulière dans l'organisme humain en tant que bloc de construction protéique. Il est important pour la production de anticorps ainsi que immunoglobulines, qui sont essentiels pour un système immunitaire . En tant qu'acide aminé essentiel, il joue un rôle important dans la formation des mucines. Ce type d'amino sucre est un composant important du mucus des glandes, car il est présent dans l'estomac muqueuseLa thréonine est utilisée pour la production d'énergie lors d'efforts physiques intenses et revêt donc une importance particulière dans les phases métaboliques anaboliques. sensation de fatigue et l'épuisement pourrait être dû à un faible taux sérique de thréonine. Un apport excessif de cet acide aminé, en revanche, peut être responsable d'une formation accrue de acide urique.
