La dégradation de l'histamine
histaminique est décomposé par un certain nombre de enzymes et substances intermédiaires dans le corps. Après le histamine a traversé le estomac, il est principalement absorbé dans les intestins. Dans le corps, il est principalement décomposé par la soi-disant diamine oxydase.
Le produit final, l'acide imidazolylacétique, est produit via divers intermédiaires. Ceci est généralement excrété avec l'urine par les reins. La dégradation de histamine, qui se trouve dans le cerveau et remplit sa fonction de neurotransmetteur et messager, a lieu via d'autres enzymes contrairement à l'histamine restante.
Allergie à l'histamine Intolérance à l'histamine
Une allergie à l'histamine en soi n'est pas connue à ce jour, généralement on signifie avec elle plutôt l'incompatibilité avec l'histamine. Une allergie à l'histamine entraînerait des réactions allergiques considérables si elle entrait en contact avec la peau ou si seulement de petites quantités d'histamine étaient consommées. Étant donné que l'histamine est nécessaire pour un certain nombre de fonctions importantes dans le corps humain, une allergie classique à l'histamine est également peu probable.
La consommation d'aliments contenant de l'histamine peut entraîner des réactions dites pseudo-allergiques, par lesquelles intolérance à l'histamine est la cause du problème. Dans ce tableau clinique, l'activité de l'enzyme qui décompose l'histamine, la diamine oxydase, est réduite. Cela conduit à une accumulation d'histamine dans le corps.
Cependant, l'histamine joue un rôle important dans les réactions allergiques à d'autres substances, c'est pourquoi intolérance à l'histamine en raison de l'accumulation d'histamine dans le corps conduit souvent à des symptômes qui surviennent généralement dans les allergies classiques. réaction allergique, des symptômes tels que des éruptions cutanées causées par une allergie, eczéma, rougeur, difficile Respiration, un "coulant" nez, une augmentation Cœur taux, fatigue et fatigue ainsi que les troubles du sommeil sont les plus courants. L'occurrence de maux de tête ou les migraines peuvent également être typiques des effets de l'histamine sur le corps. Tous ces symptômes sont une expression de l'effet de l'histamine sur le corps.
Afin de diagnostiquer un intolérance à l'histamine, un journal des symptômes doit d'abord être rédigé, dans lequel il est écrit quels symptômes surviennent quand et quel aliment et surtout quand a été pris. De plus, le médecin (dans ce cas un gastro-entérologue) mesurera le taux d'histamine dans le sang et voir si elle est élevée en permanence. Il existe également la possibilité de réaliser des tests dits de provocation.
Ces tests sont proposés dans des cliniques spéciales. Dans cette procédure de test, le patient reçoit certaines substances contenant de l'histamine et les réactions à celles-ci sont observées. Un équipement d'urgence approprié est indispensable pour cette procédure.
Le fait d'éviter les aliments contenant de l'histamine en particulier peut conduire à une absence totale de symptômes chez les personnes intolérantes à l'histamine. Les symptômes causés par l'histamine dans un réaction allergique à d'autres substances peuvent être réduites en prenant certains médicaments. Les soi-disant antihistaminiques peuvent atténuer les symptômes des réactions allergiques en inhibant l'effet de l'histamine sur ses récepteurs
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