La cholécystokinine (obsolète: pancréocymin, ou CCK en abrégé) est une hormone qui se trouve principalement dans le tractus gastro-intestinal. Traduit en allemand, cholécystokinine signifie «accélérateur de la vésicule biliaire». Le nom lui-même indique ainsi que la cholécystokinine joue un rôle important dans la digestion humaine.
Qu'est-ce que la cholécystokinine?
Diagramme schématique montrant l'anatomie et la structure du système endocrinien (hormone). Cliquez pour agrandir. La CCK est une hormone qui joue un rôle essentiel dans la digestion dans le corps humain. La libération de l'hormone est stimulée par les graisses et acides aminés contenue dans les aliments. Le site de production CCK est le duodénum et le jéjunum. CCK déclenche une sensation physiologique de satiété. Il est également responsable de la formation de la sécrétion du pancréas nécessaire à la décomposition de la pulpe alimentaire. La contraction de la vésicule biliaire - également indispensable à la digestion - est également déclenchée par la CCK.
Production, fabrication et formation
CCK est produit dans le duodénum et le jéjunum. Dès que la nourriture passe du estomac into the duodénum - le duodénum est la première section du intestin grêle qui jouxte directement le estomac et est fermé par le pylore gastrique - ce dernier commence à «examiner» la pulpe alimentaire. À condition que Les acides gras d'une longueur d'au moins 12 carbone des atomes sont présents, le duodénum commence à produire du CCK. Cette sécrétion inhibe initialement la vidange supplémentaire du contenu gastrique dans le duodénum. La CCK stimule également les cellules endocrines - cellules qui produisent et libèrent enzymes à l'extérieur - du pancréas pour produire enzymes digestives. Le pancréas libère le digestif enzymes dans le duodénum, où ils commencent à se décomposer protéines, glucides et les graisses. Suite à la décomposition initiale de la nourriture dans le duodénum, la nourriture est transportée plus loin vers le jéjunum. Le jéjunum est immédiatement adjacent au duodénum et se jette dans l'iléon. Dans le jéjunum, CCK se forme, ce qui déclenche la contraction de la vésicule biliaire. Dans la vésicule biliaire, le corps humain stocke bile produit par le foie, une sécrétion nécessaire à l'intestin pour la digestion des graisses. La contraction de la vésicule biliaire déclenchée par la CCK libère la sécrétion.
Fonction, action et propriétés
La CCK est essentiellement nécessaire à la digestion humaine. Dès qu'il pénètre dans le duodénum, il inhibe initialement la libération d'autres aliments dans l'intestin. Au niveau de remplissage approprié, il signale un sentiment de satiété à l'humain cerveau. Ce n'est que lorsque la première portion a quitté le duodénum que la nouvelle pulpe alimentaire peut entrer. La CCK provoque également le début de la production digestive par le pancréas. enzymes. Le pancréas libère la sécrétion formée dans le duodénum, où les enzymes commencent à décomposer la nourriture. La nourriture passe ensuite par le jéjunum. La CCK s'y forme également et déclenche la contraction de la vésicule biliaire. le bile stockés là-bas est également nécessaire pour décomposer les aliments - en particulier les graisses à longue chaîne. CCK joue ainsi un rôle central dans la absorption et l'utilisation de la nourriture. Par son effet déclencheur de satiété, il régule également la prise alimentaire en termes de quantité.
Maladies, affections et troubles
CCK joue un rôle central dans la absorption et la transformation des aliments. À moins que la sécrétion de CCK ne se produise dans les équilibre, les humains se plaignent de diverses affections. Même la prise alimentaire peut être problématique en cas de sous-approvisionnement en CCK, par exemple lorsque le cerveau ne reçoit pas une sensation de satiété adéquate. Dans ce cas, les gens mangent trop et se plaignent d'un manque de sentiment «maintenant c'est assez». En fonction de la gravité de la carence, obésité peut résulter. Le lien entre la carence en CCK et obésité a été démontré dans plusieurs études animales. Un lien entre une carence CCK et la boulimie (hyperphagie boulimique) est également suspectée. Déclenchés par une carence en CCK, les boulimiques souffrent de fringales massives qu'ils ne peuvent pas contrôler. La sensation ultérieure de plénitude dans le estomac les forces vomissementUne carence en .CCK peut provoquer une sensation de satiété désagréable même avec un régime, qui ne peut être corrigé que par vomissement. Une carence en CCK peut également entraîner la libération d'aliments dans le duodénum qui n'est pas contrôlée uniformément. La nourriture absorbée reste trop longtemps dans l'estomac et retourne dans l'œsophage. Brûlures d'estomac est la conséquence désagréable et dangereuse d'une carence en CCK. Si le pancréas et la vésicule biliaire ne libèrent pas suffisamment d'enzymes en raison d'une sécrétion insuffisante de CCK, le corps humain est incapable de décomposer correctement les aliments. Il a été observé que l'énergie ingérée est réduite jusqu'à 9% en cas de déficit prononcé en CCK.
