| Teneur en delphinidine - exprimée en mg - pour 100 g d'aliment. | |
| Fruits | |
| Baies de pomme | 0,65 |
| Bananes | 7,39 |
| canneberges | 7,67 |
| Groseilles, rouges | 9,32 |
| Bleuets | 35,43 |
| Groseilles noires | 89,62 |
| Légumes | |
| Aubergines | 85,69 |
| Noix | |
| noix de pécan | 7,28 |
| Boissons | |
| Jus de cassis | 45,27 |
Remarque: les aliments goupille sont particulièrement riches en delphinidine.
