Delphinidin: Nourriture

Teneur en delphinidine - exprimée en mg - pour 100 g d'aliment. Fruits Baies de pommes 0,65 Bananes 7,39 Canneberges 7,67 Groseilles rouges 9,32 Myrtilles 35,43 Groseilles noires 89,62 Légumes Aubergines 85,69 Noix Pacanes 7,28 Boissons Jus de cassis 45,27 Note: Aliments en gras sont particulièrement riches en delphinidine.