BCAA est une abréviation du terme anglais Branch-Chain Amino Acids. Ce sont les molécules de protéines (lat. Acides aminés) valine, leucine et isoleucine.
Ceux-ci sont liés entre eux dans une longue chaîne et forment un réseau ramifié de nombreuses molécules. Les acides aminés peuvent être divisés en acides aminés essentiels et non essentiels. Les acides aminés essentiels doivent être absorbés avec les aliments, car ils ne peuvent pas être produits par le corps lui-même.
Les acides aminés essentiels comprennent la valine, leucine et isoleucine. Pour cette raison, ils doivent être absorbés par la nourriture. La poudre de BCAA est l'une des nombreuses façons d'absorber les BCAA. De plus, la forme en poudre des BCAA peut être bien stockée et est disponible presque partout. En général, les BCAA jouent un rôle important dans le métabolisme musculaire et sont donc particulièrement intéressants pour les sportifs.
Quels sont les produits disponibles pour les fabricants?
Le corps peut produire lui-même des acides aminés non essentiels. Cependant, les acides aminés essentiels doivent être absorbés avec de la nourriture, comme les BCAA. Les aliments qui contiennent beaucoup de BCAA sont le blé, le lait de soja, maïs, L'avoine, millet, poulet, bœuf, thon, saumon sauvage, etc.
Les athlètes qui souhaitent prendre des BCAA sous forme de poudre peuvent choisir parmi les fabricants suivants: ESN propose de la poudre de BCAA sous forme d'ESN Nitro BCAA Powder vendue à Weider® vend sa poudre sous le nom de Weider® Premium BCAA Powder MyProtein® propose sa propre marque BCAA Olimp ® BCAA Mega Caps 1100 Scitec Nutrition® vend BCAA 6400 Powder Nu3 propose sa poudre BCAA Ultra Tec BCAA Powder Ces fabricants sont considérés comme les producteurs les plus importants et les plus connus. Bien sûr, il existe d'autres fabricants proposant de la poudre BCAA. Les variantes mentionnées sont les plus courantes sur le marché et peuvent donc être achetées sans aucun problème. Le personnel de vente et les employés des fabricants doivent répondre de manière satisfaisante aux questions sur les petites différences de composition. - ESN propose de la poudre BCAA sous forme de poudre ESN Nitro BCAA
- Weider® vend sa poudre sous le nom de Weider® Premium BCAA Powder
- MyProtein® propose sa propre marque BCAA
- Mégacaps Olimp® BCAA 1100
- Scitec Nutrition® vend la poudre BCAA 6400
- Nu3 propose sa poudre BCAA
- Poudre Ultra Tec BCAA
Existe-t-il des produits testés?
Au début du de l'aptitude «Battage médiatique» le marché a été inondé de produits alimentaires suppléments et nombre de ces produits n'avaient pas encore été testés. Par exemple, les réactions allergiques causées par des impuretés étaient assez fréquentes. Pour cette raison, de plus en plus de produits en poudre BCAA ont commencé à être testés.
Pendant ce temps, ces tests ont lieu chaque année, car chaque fabricant veut déclarer son produit comme «le meilleur». C'est une évolution positive pour les athlètes, car les produits testés sont sûrs et ne posent aucun décomposition cellulaire des risques. Ces tests sont réalisés sur différentes plateformes et répartis en différentes catégories.
Le rapport qualité / prix et la composition sont notamment évalués. Dans un test en 2017 Scitec BCAA, ESN Nitro BCAA Powder et Olimp BCAA Powder ont été testés et le résultat suivant a été montré: ESN BCAA Powder est le meilleur produit testé parmi les poudres BCAA à un prix moyen. ESN Nitro BCAA Powder se classe deuxième avec un seul point derrière et un prix inférieur. Olimp BCAA Powder est la plus chère et a malheureusement la pire note de tous les produits testés.
