Introduction
La système immunitaire remplit la fonction de «police» dans le corps: il combat les agents pathogènes potentiellement nocifs tels que les bactéries, virus, parasites et vers, assurant ainsi la survie des cellules de l'organisme. Il se compose de nombreux types de cellules individuelles qui interagissent les uns avec les autres de manière complexe pour reconnaître les agents pathogènes et finalement les détruire par phagocytose («manger» par une cellule correspondante) et lyse (dissolution en détruisant la paroi cellulaire). Même si le système immunitaire en tant que tel est très puissant, il peut être soutenu dans sa fonction par certaines activités, la nutrition ou un certain mode de vie.
Ces vitamines renforcent votre système immunitaire
L'effet positif le plus connu sur le système immunitaire est probablement de la vitamine C ou de l'acide ascorbique. En fait, la vitamine C remplit certaines fonctions importantes pour maintenir décomposition cellulaire et le système immunitaire: Premièrement, la vitamine C est un soi-disant piégeur de radicaux, ce qui signifie qu'elle est capable de rendre inoffensives les particules réactives et donc endommageant les cellules (radicaux). De plus, il est nécessaire pour la production de leucocytes et facilite les fonctions de ces cellules, comme la préparation de cellules potentiellement nocives pour la phagocytose, la phagocytose (absorption et «digestion» des particules par ses propres cellules) et la destruction des cellules étrangères en détruisant la paroi cellulaire .
En outre, cependant, d'autres vitamines sont importants pour un système immunitaire fort, notamment les vitamines A, D et E. La vitamine A et ses molécules apparentées facilitent la formation de blanc sang cellules (leucocytes) et anticorps, À savoir protéines qui peuvent se lier aux structures cellulaires des agents pathogènes et ainsi déclencher ou faciliter une réponse immunitaire. Le rôle de vitamine D en ce qui concerne le système immunitaire est de fournir une réponse immunitaire adéquate, en particulier dans le cas d'agents pathogènes tels que virus, certains champignons et certains les bactéries qui se multiplient dans les cellules du corps. Cependant, le mécanisme exact de vitamine D, contrairement à l'autre vitamines, n'est pas précisément compris.
Ce fruit et légume renforce votre système immunitaire
Quiconque souhaite faire quelque chose de bien pour le système immunitaire grâce à la nutrition doit accorder une attention particulière à la consommation de fruits ou de légumes contenant des vitamines C, A et E. Il s'agit notamment des agrumes, argousier baies, groseilles, cerises acérola ou cynorrhodons, qui ont une teneur très élevée en vitamine C. Kiwi et Mnago, en plus de leur exotique clés, ont également une teneur élevée en vitamine C et également une teneur en vitamine E. La vitamine A, ou plutôt son précurseur, le rétinol, se trouve principalement dans les carottes et autres légumes jaune-orange, à savoir les poivrons jaunes ou citrouille.
Un autre fournisseur, en particulier pour les liposolubles vitamines comme A et E, c'est l'avocat. En général, cependant, tous les fruits et légumes frais contiennent une certaine quantité de vitamines et contribuent ainsi à l'amélioration du système immunitaire dans le cadre d'un équilibre régime. Avant tout, il faut veiller à ce que les légumes ou les fruits soient frais et aussi crus que possible, car certaines vitamines (par exemple la vitamine A) sont détruites par la chaleur.
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