Gallate d'épigallocatéchine

Gallate d'épigallocatéchine: fonctions

Des indices sur les fonctions du gallate d'épigallocatéchine sont fournis par les résultats de l'étude suivante. Études scientifiques Propriétés antibactériennes. Dans un essai clinique randomisé, 36 patients ayant un SARM (Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline) dans les voies respiratoires ont inhalé par voie nasale une solution de catéchines de thé (3.7 g/L, 43 % d'épigallocatéchine gallate) dans une solution saline physiologique trois fois par jour… Gallate d'épigallocatéchine: fonctions

Gallate d'épigallocatéchine: interactions

Interactions de l'épigallocatéchine gallate avec d'autres agents (micronutriments, aliments) : Thé et fer non héminique Le fer alimentaire existe soit sous forme divalente en tant que composant de la molécule hémique (Fe2+) soit sous forme trivalente (Fe3+). Le fer hémique se trouve principalement sous forme d'hémoglobine et de myohématine dans la viande, la volaille et le poisson. Le fer non hémique se trouve dans les plantes, les produits laitiers et dans… Gallate d'épigallocatéchine: interactions

Epigallocatechin Gallate: Produits alimentaires

Teneur en gallate d'épigallocatéchine – exprimée en mg – pour 100 g de denrée alimentaire. Fruits Kiwis 0,09 Pommes (Gala), avec la peau 0,11 Fraises 0,11 Avocats 0,15 Poires 0,17 Pommes (Golden Delicious), avec la peau 0,19 Pommes (Granny Smith), avec la peau 0,24 Pêches 0,30 Prunes 0,40 Framboises 0,54 Mûres 0,68 Canneberges 0,97 Noix Pistaches 0,40 Noisettes 1,06 Noix de pécan … Epigallocatechin Gallate: Produits alimentaires

Epigallocatechin Gallate: Évaluation de l'innocuité

Les scientifiques ont publié une dose NOAEL (No Observed Adverse Effect Level) dans laquelle aucun effet indésirable n'a été observé suite à la prise d'épigallocatéchine gallate (EGCG). Ils ont identifié une NOAEL de 600 mg par jour de gallate d'épigallocatéchine. De plus, ils ont recommandé d'établir un niveau d'apport maximal tolérable (AMT). En tenant compte du facteur de sécurité 100 fois, ce … Epigallocatechin Gallate: Évaluation de l'innocuité