substances vitales exigences supplémentaires dues aux médicaments

Probiotiques: évaluation de l'innocuité

Plusieurs études ont examiné la consommation de fortes doses de probiotiques sur une longue période de temps. À ce jour, aucun effet secondaire n'a été identifié avec l'ingestion de probiotiques. Même à des doses équivalentes à 1,000 XNUMX fois l'apport normal, aucune association entre les infections survenues et l'apport en probiotiques n'a été identifiée. L'Institut fédéral pour la protection de la santé des consommateurs … Probiotiques: évaluation de l'innocuité

Choline: prise

À ce jour, il n'y a pas de recommandations d'apport (valeurs de référence DA-CH) pour l'apport en choline de la Société allemande de nutrition (DGE). L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié des apports adéquats pour la choline en 2016, qui peuvent être considérés comme des valeurs de référence européennes : Apports adéquats Âge Choline (mg/jour) Nourrissons 7-11 mois 160 Enfants 1-3 ans 140 4-6 ans … Choline: prise

Sulfate de glucosamine: définition, synthèse, absorption, transport et distribution

Le sulfate de glucosamine (GS) est un monosaccharide (sucre simple) et fait partie des glucides. C'est un dérivé (descendant) du D-glucose (dextrose), dont GS ne diffère que par la substitution (remplacement) du groupe hydroxy (OH) sur le deuxième atome de carbone (C) par un groupe amino (NH2) – amino sucre, D-glucosamine – et en présence… Sulfate de glucosamine: définition, synthèse, absorption, transport et distribution

Vitamine E: évaluation de l'innocuité

L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a évalué la sécurité des vitamines et des minéraux pour la dernière fois en 2006 et a défini un niveau d'apport maximal tolérable (UL) pour chaque micronutriment, à condition que des données suffisantes soient disponibles. Cet UL reflète le niveau de sécurité maximal d'un micronutriment qui ne causera pas d'effets indésirables lorsqu'il est pris quotidiennement à partir de toutes les sources pour… Vitamine E: évaluation de l'innocuité

Vitamine K: interactions

Interactions de la vitamine K avec d'autres micronutriments (substances vitales) : Vitamine A et vitamine E De fortes doses de vitamine A et de vitamine E affectent le métabolisme de la vitamine K. À cet égard, une quantité suffisante de vitamine A interfère avec l'absorption de la vitamine K, tandis qu'une forme de vitamine E (tocophérol quinones) inhibe l'enzyme carboylase dépendante de la vitamine K.

Vitamine C: fonctions

Protection antioxydante La vitamine C est un antioxydant important dans l'environnement aqueux de notre corps. En tant que « piège à radicaux libres », il piège particulièrement les radicaux oxygénés toxiques, tels que le superoxyde, le peroxyde d'hydrogène, l'oxygène singulet et les radicaux hydroxyle et peroxyle. Cela empêche leur pénétration dans le système lipidique et donc la peroxydation des lipides. Les propriétés antioxydantes de la vitamine… Vitamine C: fonctions

Vitamine C: groupes à risque

Les groupes à risque de carence en vitamine C comprennent les personnes atteintes. Un apport insuffisant dû à une malnutrition ou à des troubles d'absorption prolongés liés à des maladies gastro-intestinales Besoin accru (grossesse et allaitement, stress). Usage régulier de cigarettes (le besoin supplémentaire est de 40 mg par jour). En période de convalescence après chirurgie et maladie. Attention. Note sur l'état des approvisionnements (Enquête nationale sur la nutrition… Vitamine C: groupes à risque

Vitamine D: définition, synthèse, absorption, transport et distribution

La vitamine D représente un terme générique pour les stéroïdes secs (l'anneau B dans le stéroïde est ouvert) avec une activité biologiquement active. Médicalement significatifs sont : Ergostérol (provitamine) → vitamine D2 (ergocalciférol) – trouvée dans les aliments végétaux. 7-Déhydrocholestérol (provitamine) → vitamine D3 (cholécalciférol) – présent dans les aliments d'origine animale. Calcidiol (25-hydroxycholécalciférol, 25-OH-D3) – synthèse endogène dans le foie. Calcitriol (1,25-dihydroxylcholécalciférol, 1,25-(OH)2-D3) – … Vitamine D: définition, synthèse, absorption, transport et distribution

Vitamine D: fonctions

Sous l'action d'une hormone stéroïde, le 1,25-dihydroxycholécalciférol est impliqué dans de nombreux processus métaboliques. Le calcitriol est lié à une protéine réceptrice intracellulaire au niveau de l'organe cible - intestin, os, rein et glande parathyroïde - et transporté dans le noyau. Par la suite, le complexe vitamine-récepteur exerce une influence sur l'ADN. Il modifie la transcription (d'abord… Vitamine D: fonctions

Vitamine A: fonctions

Fonction ou effet des dérivés de la vitamine A. Groupe de substances Fonction ou effet Rétinol Forme de transport, liée dans le sérum à la protéine de liaison du rétinol (RBP) et à la transthyrétine (TTR). Rétinal 11-cis et tout-trans Dans le cycle de la rhodopsine de l'œil Acide rétinoïque Inhibe les promoteurs tumoraux et est important pour la prolifération et la différenciation de divers tissus (muqueuse intestinale/muqueuse intestinale, respiratoire… Vitamine A: fonctions

Vitamine A: interactions

Interactions de la vitamine A avec d'autres micronutriments (substances vitales) : Zinc La carence en zinc affecte le métabolisme de la vitamine A de plusieurs manières : Diminution de la synthèse de la protéine de liaison au rétinol (RBP). La RBP est importante pour le transport du rétinol via la circulation sanguine dans les tissus. Diminution de l'activité de l'enzyme nécessaire pour convertir la forme de stockage de la vitamine A – palmitate de rétinyle… Vitamine A: interactions