Le Groupe d'experts du Royaume-Uni sur Vitamines et Minéraux (EVM) dernière évaluation vitamines et les minéraux à des fins de sécurité en 2003 et a établi un soi-disant niveau supérieur de sécurité (SUL) ou niveau indicatif pour chaque micronutriment, à condition que des données suffisantes soient disponibles. Ce SUL ou niveau d'orientation reflète la quantité maximale sûre d'un micronutriment qui ne causera aucun effet secondaire lorsqu'il est pris quotidiennement à partir de toutes les sources pendant toute une vie.
| L'apport quotidien maximal sûr pour phosphore est de 2,400 mg. L'apport quotidien maximal sûr pour phosphore est environ 3.5 fois l'apport quotidien recommandé par l'UE (valeur nutritive de référence, VNR). |
L'apport quotidien maximal sûr indiqué ci-dessus est composé d'un apport maximal présumé de 2,100 mg de phosphore du conventionnel régime et un apport de 250 mg de phosphore provenant de l'alimentation suppléments cela est considéré comme sûr.
Le rapport nutritionnel de 2004 montre que l'apport quotidien maximal sûr n'est pas atteint en moyenne par la population allemande.
Les effets négatifs d'un apport excessif permanent en phosphore via les aliments conventionnels (conventionnels) ne sont pas connus.
Le NOAEL (No Observed Adverse Effect Level) - le plus dose d'une substance qui n'a pas détectable et mesurable effets indésirables même avec un apport continu - a été fixé par EVM à 750 mg de phosphore par jour provenant de l'alimentation suppléments et correspond à trois fois la quantité maximale considérée à l'abri de compléments alimentaires.
Les effets indésirables d'un apport excessif en phosphore provenant de l'alimentation suppléments sont principalement des troubles gastro-intestinaux (inconfort dans le tractus gastro-intestinal) tels que diarrhée, nauséeet vomissement.
Les personnes en bonne santé semblent tolérer des quantités de 3,000 750 mg de phosphore par jour sans effets secondaires. Dans certains cas, des quantités aussi faibles que XNUMX mg de phosphore par jour sous forme de suppléments, prises pendant une semaine, ont entraîné des effets secondaires indésirables.
Un apport en phosphore excessif en permanence entraîne une augmentation des concentrations de phosphore dans le sang et peut favoriser la calcinose (dépôt pathologique de calcium sels dans l' peau et les organes du corps). Une quantité allant jusqu'à 2,000 15 mg de phosphore par jour n'a pas produit de signes de calcinose dans les études sur une période de XNUMX mois.
