Introduction
Un bon et équilibré régime pendant grossesse est particulièrement important pour la mère et l'enfant. Tous les aliments que la femme enceinte mange parviennent à l'enfant à naître via le cordon ombilical. Étant donné que l'enfant à naître n'a pas d'organes pleinement développés et pleinement fonctionnels, en particulier au début de grossesse (3e à 8e semaine de grossesse), le métabolisme et l'excrétion de certains aliments et de leurs produits de dégradation sont presque impossibles.
Pour cette raison, une attention particulière doit être portée grossesse non seulement au régime mais aussi au choix des boissons. Une stricte régime ou une nutrition unilatérale n'est pas du tout sensée. Beaucoup de femmes remarquent une forte gain de poids pendant la grossesse, qui est cependant dans la fourchette de 8 à 16 kg tout à fait normal et ne nécessite pas de réduction de l'apport alimentaire quotidien.
Afin de pouvoir soutenir le développement de l'enfant dans l'utérus de la meilleure façon possible, il est recommandé d'éviter certains aliments incompatibles / interdits pour l'enfant à naître. Il s'agit notamment des produits animaux crus (par exemple le lait cru) et des fruits et légumes non lavés. La question de savoir si les aliments contiennent ou non du lait cru peut être facilement déterminée à partir des informations sur l'emballage, car tous les produits au lait cru doivent être étiquetés comme tels en Allemagne.
Mais les femmes enceintes doivent également être particulièrement prudentes avec tous les autres produits crus. Avant de les manger, ils doivent toujours être soigneusement lavés ou idéalement bouillis, frits ou frits. De cette manière, d'éventuels agents pathogènes nocifs peuvent être tués, ce qui pourrait être dangereux pour l'enfant à naître ou, dans le pire des cas, pourrait même provoquer des malformations ou des fausses couches. S'il existe encore des incertitudes quant à la compatibilité des aliments individuels, il est conseillé de consulter le gynécologue traitant ou la sage-femme.
Aliments interdits et autorisés pendant la grossesse
- Lait cru, produits à base de lait cru (par exemple camembert, feta)
- Fruits et légumes non lavés, salade prête à l'emploi, pousses non chauffées
- De l'alcool! (voir: L'alcool pendant la grossesse)
- Caféine (café, cola, boissons énergisantes)
- Viande crue (y compris salami, saucisse au thé)
- Poisson cru (ex: sushi)
- Salades de viande sans conservateurs
- Œufs crus (mayonnaise, tiramisu)
- Nourriture des comptoirs ouverts
- Sandwichs finis
- Abats (réduction de la consommation recommandée)
- Produits laitiers pasteurisés
- Fruits et légumes lavés et pelés
- Légumes bouillis
- Viande bouillie
- Salades de viande avec conservateurs
- Oeufs bouillis
- Pain, petits pains, muesli
- Café décaféiné, thé vert
- Jus, eau
- Vin / bière sans alcool
- Poisson frit, poisson en conserve
