Produits
Réglisse est disponible en coupe ouverte ou sous forme de tiges de réglisse dans les pharmacies et les drogueries. Réglisse l'extrait se trouve dans pastilles bronchiquesen théset divers tousser médicaments, entre autres produits. L'extrait est également un composant de réglisse et confiserie correspondante.
Plante à tige
Les plantes souches comprennent diverses espèces de la famille des légumineuses (Fabaceae).
L'arbuste de réglisse vivace est originaire de la région méditerranéenne, d'Asie mineure et de Russie.
Médicament
La racine de réglisse (Liquiritiae radix) est utilisée comme médicament. Il se compose des racines et stolons séchés, non pelés ou pelés, entiers ou coupés de et / ou et / ou. Les racines de réglisse doivent contenir une teneur minimale en acide glycyrrhizique.
Ingrédients
Les ingrédients comprennent:
- Triterpène saponines: Acide 18β-glycyrrhizique (= glycyrrhizine, glycoside), acide 18β-glycyrrhétinique (aglycone).
- Flavonoïdes, isoflavones
- Les coumarines
- Stilbénoïde
- Composés volatils
- Polysaccharides
Effets
Les préparations à base de racine de réglisse ont expectorant, antiulcérogène, antivirale, antimicrobienne, antiparasitaire, anti-inflammatoire, antioxydante, hépatoprotectrice, antitumorale et antispasmodique, entre autres. L'acide glycyrrhizique est environ 50 fois plus sucré que le sucre.
Les indications
Les préparations de racine de réglisse sont utilisées en médecine principalement comme expectorant en tousser avec formation de mucosités. Autres indications (sélection):
- Ulcères gastro-intestinaux, gastrite.
- Dans viral inflammation du foie (hépatite).
- In Médecine Chinoise Traditionnelle (Gan Cao).
- Comme corrigendum d'arôme, comme édulcorant.
- Pour la production de réglisse.
- Les racines sont mâchées pour leur sucré clés (tige de réglisse).
- En tant qu'additif pour les produits du tabac.
- Pour les dentifrices.
Les effets indésirables
Lors de la prise de doses élevées, des effets minéralocorticoïdes tels que le pseudohyperaldostéronisme avec d'eau et sodium rétention, gonflement (œdème), potassium carence, et hypertension peut se produire. Ceci est dû à l'inhibition de l'enzyme 11β-hydroxystéroïde déshydrogénase 2, qui biotransforme le cortisol actif en inactif cortisone. Cela augmente l'activité minéralcorticoïde.
Appendice
Les ingrédients utilisés dans la production de réglisse sont les suivants:
- Extrait de réglisse: La teneur est généralement relativement faible, par exemple 3%.
- Sucre: saccharose, glucose, sirop de cassonade.
- Liants et gélifiants: farine de blé, amidon, Gélatine, gélose, tragacanthe, pectine.
- arômes, par exemple anis huile ou fenouil
- Sels: sel de table, chlorure d'ammonium
- La couleur noire de la confiserie peut être améliorée en ajoutant carbone poudre ou colorant alimentaire.
- Agent de revêtement: cire d'abeille, cire de carnauba.
