Dans un lactate test, la soi-disant valeur lactate dans le sang est déterminé à déterminer le de l'aptitude niveau d'une personne. Lactate est produit directement dans les muscles et est un sel d'acide lactique. Le lactate la valeur d'une personne au repos est d'un milli mol (mmol) de lactate par litre de sang.
Cette valeur peut atteindre 25 mmol de lactate par litre de sang sous contrainte. Ce produit métabolique est produit au cours de endurance entraînement, au début d'un travail musculaire statique intense et pendant l'entraînement en force (distances de sprint plus longues). L'énergie nécessaire pour cela est principalement produite par le fractionnement de l'ATP.
L'ATP est l'adénosine triphosphate, en termes simples une molécule très riche en énergie. Il est important que lorsque l'ATP fournit de l'énergie, un ion hydrogène (proton) se sépare et reste dans le muscle. Un certain nombre de ce proton (H +) peut abaisser la valeur du pH.
Le pH des muscles est normalement neutre (7). Si la valeur tombe en dessous de sept, on parle alors d'une valeur de pH acide. Une baisse de la valeur du pH peut entraîner des dommages cellulaires.
Pour cette raison, le corps a développé un mécanisme de défense. Pour lier les protons, le corps produit plus de lactate. Lors de la formation, les protons sont liés et la suracidification du muscle est contrecarrée.
Ce mécanisme de protection atteint ses limites à un moment donné. Si la valeur du pH dans la cellule musculaire continue de baisser alors que le nombre de protons continue d'augmenter, les protons bloquent finalement le clivage de l'ATP et le muscle crampes (familièrement: ferme). Le lactate assure ainsi qu'une charge très intensive peut se poursuivre pendant un certain temps avant que le muscle crampes. Plus il y a de lactate dans le sang, plus le nombre de protons dans le muscle est élevé et plus le corps est sollicité. La quantité de lactate dans le sang peut être utilisée pour déterminer le degré de stress et la capacité du corps à maintenir des charges intensives pendant un certain temps.
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