Durée des symptômes
Les symptômes aigus d'allergie persistent de quelques minutes à quelques heures après l'ingestion de l'aliment, mais devraient disparaître en quelques heures. Dans de nombreux cas, allergie alimentaire à l'âge adulte persiste tout au long de la vie et ne régresse pas.
Comment puis-je tester une allergie alimentaire?
Vous pouvez également essayer de savoir si vous êtes allergique à un certain aliment sans aide médicale. Il est important de rédiger une sorte de journal nutritionnel. Vous devriez noter ce que vous avez mangé et si vous avez des plaintes.
Si vous pensez que vous êtes allergique à un certain aliment, vous devez d'abord retirer cet aliment complètement de votre régime pour quelques temps. Ensuite, un test dit de provocation peut être effectué, c'est-à-dire que la nourriture est à nouveau consommée et que des symptômes allergiques sont observés. En cas d'allergie prononcée, cependant, une telle provocation ne doit pas avoir lieu sans surveillance médicale, car un réaction allergique peut entraîner la mort si elle n'est pas traitée.
Les allergologues sont des médecins qui s'occupent principalement de maladies allergiques. Ils peuvent effectuer divers tests pour déterminer si une allergie est présente. Un test typique et répandu est le soi-disant test de piqûre.
Dans ce test, certains allergènes potentiels sont appliqués sur la peau et, pour ainsi dire, rayés sous la peau. Après un certain laps de temps, un test est effectué pour déterminer si une rougeur / bouton s'est formé sur la peau. Cela indiquerait alors la présence d'une allergie à l'allergène testé.
Quelle est la thérapie d'une allergie alimentaire?
La thérapie d'un allergie alimentaire consiste principalement à éviter la nourriture qui en est la cause. Cependant, cela ne guérit pas la maladie. Cela signifie que si l'aliment déclencheur est à nouveau consommé, l'allergie se reproduira très probablement.
Si de légers symptômes allergiques se développent sur de nombreux aliments, un traitement médicamenteux avec un antihistaminique peut être essayé. Cela devrait être pris quotidiennement et devrait soulager les symptômes de l'allergie. Dans de rares cas, un soi-disant hyposensibilisation est également possible en cas de allergie alimentaire.
Dans ce cas, l'aliment déclencheur est fourni à plusieurs reprises à petites doses pendant des mois jusqu'à ce que le corps s'y soit habitué et ne réagisse plus allergiquement. Pourtant, hyposensibilisation n'est applicable que pour certaines allergies, très rarement pour les allergies alimentaires. Pour les personnes qui réagissent fortement allergiques, comme de nombreuses personnes allergiques aux arachides, une trousse d'urgence doit toujours être emportée. Celui-ci contient des médicaments qui peuvent sauver des vies en cas de choc anaphylactique. Thérapie d'une allergie alimentaire
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