Non, c'est un conte de fées sur la nutrition. Dans le cadre d'une saine régime de fruits et légumes (recommandation: un kilo par jour), les raisins font également partie de la saison au menu. Chaque année, septembre est le moment du raisin, l'un des fruits les plus anciens et les plus répandus au monde, probablement cultivé en Asie occidentale il y a 7,000 XNUMX ans. Injustement, beaucoup condamnent la baie sucrée comme un engraisseur.
Que contient réellement un raisin?
Tout comme les autres types de fruits, le raisin contient principalement d'eau, essentiel vitamines tel que vitamine C, minéraux tel que magnésium, fibre, ainsi que composés végétaux secondaires comme le resvératrol, qui empêche artériosclérose et on dit également qu'il a un anticarcinogène (cancer-inhibiteur).
Les raisins comparés au chocolat
Une portion de 125 grammes de raisins ne fournit que 89 kilocalories. UNE barre of Chocolat avec 20 grammes, en revanche, frappe déjà avec 107 kilocalories à B (a) uche. Alors qu'après une portion de raisin par le volume et la fibre contenait une satiété durable, la tablette de chocolat ne fait que donner envie de plus!
Les diabétiques sont-ils autorisés à manger du raisin?
Même pour les diabétiques, les raisins ne sont pas tabous, mais ils ne doivent les manger qu'avec modération. Parce que d'une part, la moitié des glucides ils contiennent sont sous la forme de fructose, que l'organisme métabolise indépendamment de insuline et qui ne cause pratiquement pas sang sucre se lever. Mais d'un autre côté, les raisins contiennent néanmoins beaucoup de glucose (dextrose), auquel une attention particulière doit être portée diabète.
Types de raisins
Il existe des raisins de cuve pour la vinification et des raisins de table pour la consommation. Les graines fournissent une huile de pépins de raisin saine.
