Pour prévenir hyperuricémie or goutte, il faut veiller à réduire les facteurs de risque.
Facteurs de risque comportementaux
- Alimentation
- Augmentation de l'apport alimentaire en purines, par exemple en raison d'une consommation excessive de viande (en particulier d'abats)
- Sucre substituts sorbitol, xylitol ainsi que fructose à fortes doses - La consommation de boissons gazeuses et l'apport élevé associé de fructose entraînent un risque accru de hyperuricémie or goutte.
- Les boissons contenant du fructose (boissons gazeuses édulcorées au fructose ou même jus d'orange) entraînent un risque accru d'hyperuricémie chez
- Régime riche en graisses
- Demi-Jeûne → Diminution rénale acide urique excrétion.
- Vitamine A-riches régime ou, si nécessaire, la vitamine A surdosage à travers suppléments.
- Carence en micronutriments (substances vitales) - voir prévention avec les micronutriments.
- Consommation de stimulants
- Alcool (abus), en particulier bière (également bière sans alcool) (femme:> 40 g / jour; homme:> 60 g / jour)
- Embonpoint (IMC ≥ 25; obésité).
Pollution de l'environnement - intoxications (empoisonnements).
- Béryllium
- Plomb - néphropathie au plomb (maladie des reins causée par un empoisonnement au plomb).
Facteurs de prévention
- La réduction de poids réduit le risque de développer goutte.
- Un indice glycémique (IG) élevé en glucides et faible régime significativement (-0.11 mg / dl) abaissé acide urique les niveaux; en revanche, une faible teneur en glucides, à IG élevé régime augmentation des taux d'acide urique de 0.16 mg / dl. Réduire l'IG en augmentant glucides diminué acide urique niveaux de 0.27 mg / dl.
- Aliments associés à des taux d'acide urique réduits: œufs, arachides, fromage, du froid céréales, écrémé lait, margarine, marron painet les fruits autres que les agrumes (c'est-à-dire éviter les oranges, les mandarines, les citrons et les pamplemousses).