Aliments pour bébés: intolérance et allergie

Les aliments pour bébés font référence aux formes d'aliments qui contribuent à la nutrition des bébés et des jeunes enfants. Cela concerne les bouillies, les biscuits, les produits laitiers, les jus et autres boissons spécialement destinés aux bébés et aux enfants.

Voici ce que vous devez savoir sur les aliments pour bébés

Les aliments pour bébés sont des bouillies, des biscuits, des produits laitiers, ainsi que des jus spécialement pour les bébés. Un bébé est défini comme un enfant âgé de 0 à 1 an, après quoi il est considéré comme un enfant en bas âge. Par conséquent, le terme «aliments pour bébés» est très large, car il est encore utilisé pour nourrir tout ou partie de la plupart des nourrissons. Si l'on suit la définition d'un bébé, l'ingrédient le plus important de la nourriture pour bébé est lait. Les mères lait n'est pas compté dans les aliments pour bébés, car ce terme désigne principalement des aliments produits industriellement ou même à la maison, pour lesquels le lait maternel n'est pas compté. Il fait plutôt référence à lait maternel substituts, allant du lait PRE pour les nouveau-nés au lait infantile pour les tout-petits. Déjà, les bébés peuvent être intéressés par la nourriture solide, qui leur est proposée sous forme de bouillie pour bébé, car ils ne sont pas encore capables de mâcher à cet âge. Plus tard, des biscuits ou des amuse-gueules à base de riz soufflé spécialement pour les bébés et les tout-petits sont ajoutés, qui ne sont pas très savoureux. Le typique fenouil thé et autres thés et les boissons acceptées et bien digérées par le bébé et le tout-petit comptent également comme nourriture pour bébé.

Importance pour la santé

La nourriture pour bébé n'est même pas nécessaire les premiers mois pour les bébés entièrement allaités, car ils peuvent vivre lait maternel seule. Pendant ce temps, il est plus important pour la mère d'avoir un régime. Cependant, la nourriture pour bébé devient vitale pour les bébés qui ne peuvent pas être allaités - ou si la femme ne veut pas allaiter son enfant pour diverses raisons. Pour ces cas, il existe des aliments PRE spéciaux qui imitent lait maternel et sont fraîchement préparés à partir de bouillies d'eau ainsi que poudre à chaque tétée. Bien qu'il ne contienne aucune défense, ce sein lait pourrait donner au bébé, il contient du vital vitamines, minéraux et les graisses. La dernière nourriture pour bébé attache une grande importance à la préservation des nutriments naturellement contenus dans les ingrédients individuels. Vitamines ainsi que minéraux sont mieux préservés par une préparation douce telle que cuisine ou à la vapeur. En conséquence, les bouillies pour bébé de haute qualité constituent une base optimale pour fournir au bébé toutes les substances vitales dont il a besoin pour son développement.

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

Les ingrédients spécifiques des aliments pour bébés sont basés sur composition du lait maternel dans le cas des produits laitiers et sont constitués des ingrédients individuels dans le cas des bouillies pour bébés. Dans les substituts du lait maternel, beaucoup de vitamines ainsi que minéraux sont contenus, à des concentrations similaires à celles du lait maternel naturel. Alors que le lait maternel contient des défenses du corps de la mère qui conviennent parfaitement au bébé, un produit de substitution fabriqué industriellement ne peut naturellement pas fournir cela. Cet ingrédient est manquant. Le lait pour les bébés plus âgés et les tout-petits contient également de l'amidon, qui ne se trouve pas dans le lait maternel. Il sature l'enfant et fait en sorte qu'il ait moins souvent faim. Les bouillies pour bébés sont généralement fabriquées à partir de quelques ingrédients individuels ou d'un seul ingrédient. Ceux-ci sont préparés si doucement que toutes les substances vitales sont préservées autant que possible. Ils ressemblent alors à des légumes crus.

Intolérances et allergies

Contre un Ersaztprodukt pour le lait maternel, presque aucun bébé ne développera un allergie, mais les intolérances du produit peuvent cristalliser. Un examen des ingrédients et des valeurs nutritionnelles montrera que ceux-ci ne varient que très peu d'un fabricant à l'autre. Cependant, ces petites différences peuvent déjà signifier un grand changement pour les bébés et signifier qu'un produit laitier est parfaitement toléré, tandis que l'autre entraîne des coliques. Cela ne signifie pas que le produit est mauvais, mais que cet aliment pour bébé ne convient tout simplement pas au bébé. Le métabolisme est toujours très sensible, et cela doit être pris en compte. Cependant, les véritables intolérances n'apparaissent généralement qu'avec des aliments solides pour bébé, ce qui signifie également de la bouillie pour bébé. Ce n'est que maintenant que le bébé entre en contact avec des fruits et légumes et il peut devenir évident s'il existe des intolérances ou des allergies. Des rougeurs au niveau de la couche, des éruptions cutanées et d'autres signes typiques également connus des adultes indiquent que le bébé ne tolère pas bien un ingrédient de l'aliment pour bébé, ce qui ne doit pas le rester toute la vie et peut déjà avoir un aspect complètement différent le mois prochain. , mais pour le moment, le métabolisme doit être épargné par l'ingrédient.

Conseils d'achat et de cuisine

L'un des représentants les plus sensibles de la nourriture pour bébé est le lait en poudre pour la préparation du lait. Que ce soit du lait initial ou lait infantile pour un tout-petit, peu importe: tout lait en poudre peut se gâter. Par conséquent, il doit être stocké dans un endroit sombre et sec, et il est préférable de le transférer dans un récipient approprié immédiatement après l'achat. Si la poudre grumeaux ou le bébé refuse le biberon sans être malade ou avoir une autre raison apparente, cela doit être pris au sérieux. Le lait en poudre avarié est malheureusement difficile à détecter au premier coup d'œil, ni nécessairement odeur gâté tout de suite. Le bébé est la première personne à remarquer que quelque chose ne va pas. Par conséquent, une grande importance doit être accordée à la date d'expiration. Vous n'avez pas à être si prudent avec les aliments pour bébés, qui sont emballés dans des bocaux hermétiques. Combien de temps ils peuvent être stockés est écrit sur le pot. Une fois ouverts, ils doivent être placés au réfrigérateur et ne doivent généralement pas être conservés plus d'une journée, sinon germes pourrait s'infiltrer. Ce ne serait pas un problème pour un adulte, mais encore plus pour le métabolisme immature du bébé. Les aliments pour bébés faits maison à base de légumes frais doivent être servis immédiatement - le stockage est recommandé uniquement dans un contenant scellé au congélateur.

Conseils de préparation

L'un des représentants les plus sensibles de la nourriture pour bébé est le lait en poudre pour la préparation du lait. Que ce soit du lait initial ou lait infantile pour un tout-petit, peu importe: tout lait en poudre peut se gâter. Par conséquent, il doit être stocké dans un endroit sombre et sec, et il est préférable de le transférer dans un récipient approprié immédiatement après l'achat. Si la poudre grumeaux ou le bébé refuse le biberon sans être malade ou avoir une autre raison apparente, cela doit être pris au sérieux. Le lait en poudre avarié est malheureusement difficile à détecter au premier coup d'œil, ni nécessairement odeur gâté tout de suite. Le bébé est la première personne à remarquer que quelque chose ne va pas. Par conséquent, une grande importance doit être accordée à la date d'expiration. Vous n'avez pas à être si prudent avec les aliments pour bébés, qui sont emballés dans des bocaux hermétiques. Combien de temps ils peuvent être stockés est écrit sur le pot. Une fois ouverts, ils doivent être placés au réfrigérateur et ne doivent généralement pas être conservés plus d'une journée, sinon germes pourrait s'infiltrer. Ce ne serait pas un problème pour un adulte, mais encore plus pour le métabolisme immature du bébé. Les aliments pour bébés faits maison à base de légumes frais doivent être servis immédiatement - le stockage est recommandé uniquement dans un contenant scellé au congélateur.