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Soufre le dioxyde est disponible dans le commerce sous forme de gaz liquéfié dans des bouteilles de gaz comprimé.
Structure et propriétés
Soufre dioxyde (SO2, 64.1 g / mol) existe sous forme de gaz incolore avec une caractéristique piquante et irritante soufre odeur soluble dans d'eauL’ point d'ébullition est de -10 ° C. Le dioxyde de soufre n'est pas combustible et est plus lourd que l'air. Il se forme lors de la combustion du soufre. Cette réaction est exothermique:
- S8 (soufre) + 16 O2 (oxygène) 8 SO2 (le dioxyde de soufre)
Le dioxyde de soufre se produit naturellement, par exemple, dans les gaz volcaniques et dans un petit concentration dans l'atmosphère terrestre. Le dioxyde de soufre est utilisé pour la synthèse de l'acide sulfurique:
- 2 OS2 (dioxyde de soufre) + 2 H2O (eau) + O2 (oxygène) 2 H2SO4 (acide sulfurique)
Avec l'eau, l'acide sulfureux extrêmement instable se forme, mais il est indétectable dans l'eau:
- SO2 (dioxyde de soufre) + H2O (eau) H2SO3 (acide sulfureux)
Effets
Le dioxyde de soufre a des propriétés antiseptiques, antimicrobiennes, insecticides, conservateur, blanchissant (décolorant) et antioxydant. Il est également nocif pour de nombreuses plantes et pour les animaux à des concentrations plus élevées. Le dioxyde de soufre se forme dans le corps humain à partir de l'acide aminé la cystéine, par exemple, et remplit des fonctions physiologiques.
Domaines d'application
Les domaines d'application comprennent (sélection):
- Pour la synthèse de acide sulfurique.
- Comme étant une entreprise conservateur pour la sulfuration des aliments, par exemple pour les fruits, les fruits secs et le vin (voir aussi sous sulfites).
- En tant que solvant et pour les synthèses chimiques.
- Anciennement utilisé comme désinfectant (fumigations au soufre).
Les effets indésirables
Le dioxyde de soufre est toxique et hautement inflammatoire lorsqu'il est inhalé. Cela provoque des peau brûlures, peut irriter le voies respiratoires et provoque de graves lésions oculaires. Les précautions appropriées de la fiche de données de sécurité doivent être respectées. Le dioxyde de soufre est libéré lors de la combustion des combustibles fossiles car ils contiennent du soufre dans un concentration. Ceci est particulièrement problématique si le soufre n'est pas éliminé avant la combustion. Le transport maritime mondial, y compris les navires de croisière, est responsable d'une contribution élevée des émissions. Le dioxyde de soufre peut favoriser le développement de maladies respiratoires et avoir un impact négatif sur la progression de la maladie.
