Chaque organisme a besoin d'un approvisionnement suffisant en énergie pour pouvoir effectuer raisonnablement les processus corporels. Tout ce qu'il absorbe par la nourriture est ensuite transformé dans le corps et utilisé comme énergie pour la vie quotidienne. Si une personne - ou tout autre être vivant - ne fournit pas suffisamment de nutriments au corps, la faim ou la sensation de faim s'installe. La faim doit être distinguée de l'appétit.
Qu'est-ce que la faim?
Si un être humain - ou un autre être vivant - ne fournit pas suffisamment de nutriments au corps, la faim ou la sensation de faim s'installe. La faim est un signal d'avertissement du corps. C'est une sensation déclenchée par le cerveau, perçue comme désagréable, qui amène l'individu à s'alimenter. La sensation est contrôlée par des neurotransmetteurs dans le hypothalamus (diencéphale). Il s'agit du système de contrôle principal de la centrale système nerveux, qui est responsable de l'ensemble du fonctionnement et de l'entretien de l'organisme interne. Les sentiments de faim et de satiété sont contrôlés par des interactions dans le corps, qui n'ont pas tous été suffisamment étudiés à ce jour. Remplissage insuffisant du estomac est indiqué par des grognements d'estomac, mais ne déclenche pas en soi la sensation familière de faim. le glucose ainsi que insuline niveaux dans le sang servent parfois de marqueurs pour cela. Si une personne ne fournit pas suffisamment de nutriments au corps, cela a des conséquences fatales à long terme, qui, dans des cas extrêmes, peuvent aboutir à la famine. Cela n'est plus à craindre dans les pays industrialisés, alors que les habitants des pays pauvres du monde peuvent encore être menacés par la famine. La connaissance de l'approvisionnement alimentaire en tant que mesure de satisfaction de la faim est ancrée dans le corps des êtres vivants. Les animaux, par exemple, ont également l'instinct de chasser régulièrement pour éviter la famine. Certains animaux créent des magasins pour les moments difficiles ou l'hiver pour éviter la famine pendant ces périodes. La faim n'est pas la seule chose qui fait manger les humains. Ainsi, la socialisation et la société ont élevé la nourriture au rang de moyen de plaisir à des fins autres que d'assurer la survie. Par conséquent, l'appétit en tant que phénomène psychologique doit être distingué de la faim.
Fonction et tâche
La fonction de la faim est de s'assurer que le corps reçoit suffisamment de nutriments. Cela s'accompagne de la sensation de satiété, qui se produit lorsque la faim est satisfaite et indique à la personne l'apport suffisant en nutriments. Sans la sensation de faim, il y aurait un risque de ne pas fournir au corps suffisamment de nutriments. Le corps puise l'énergie dont il a besoin pour accomplir ses tâches quotidiennes de la nourriture. Si la faim n'est pas satisfaite sur une plus longue période de temps, des plaintes physiques se produisent dont la gravité varie et augmentent rapidement en fonction de la durée, car le corps puise alors dans ses propres réserves d'énergie. La durée de la sensation de satiété varie d'une personne à l'autre et dépend de divers facteurs. Ceux-ci incluent les physiques condition d'une part, mais aussi l'activité d'autre part. Plus une personne est active, plus elle consomme et a besoin d'énergie. Par conséquent, les personnes actives ont un besoin en calories plus élevé, qui doit être couvert par la nourriture. En relation avec la sensation normale de faim, il y a aussi faim affamée, qui se caractérise par une envie excessive de manger immédiatement. Cependant, c'est un processus qui peut être décrit comme de l'appétit plutôt que comme une véritable faim. Les médecins font la distinction entre les facteurs induits physiquement et psychologiquement faim affamée. Il existe également une forme mixte des deux. Le premier comprend, par exemple, les envies d'origine hormonale ou celles déclenchées par l'hypoglycémie. Les déclencheurs psychologiques, en revanche, peuvent être émotionnels stress ou divers troubles de l'alimentation, par exemple.
Maladies et troubles
Si la sensation de faim persiste longtemps sans être satisfaite, le cerveau de presse hormones cette cause stress. Cependant, dans un état de faim, le corps peut également libérer des troubles de l'humeur hormones qui peut conduire à des niveaux élevés d'intoxication. Il s'agit d'un risque de développer divers troubles de l'alimentation tels que anorexie or la boulimie. Une consommation alimentaire réduite de manière permanente conduit à Dépression, agression et sautes d'humeur. Outre des dommages physiques et une perte de poids corporel, une baisse de la sensation de plaisir et des troubles du sommeil ne sont pas rares, mais sur le long terme, la sensation de satiété est également perturbée. Cela peut conduire aux fringales. Les maladies associées à une perturbation de la sensation de faim et du comportement alimentaire sont anorexie nerveux, la boulimie nervosa et frénésie alimentaire. De plus, un manque permanent de nourriture conduit à un soi-disant métabolisme de la faim. Le métabolisme s'ajuste et est obligé de puiser l'énergie nécessaire dans ses propres réserves. Sur une plus longue période de temps, tout le métabolisme change. Malnutrition peut également nuire au développement physique et mental, en particulier à un plus jeune âge. En fonction de l'étendue, malnutrition provoque des dommages massifs aux organes et peut finalement aboutir à la famine.
