Lactate
Synonymes au sens le plus large Acide lactique, sel d'acide lactique, acide hydroxylé, concentration de lactate Le lactate est le produit final résultant du métabolisme oxydatif anaérobie (utilisant l'oxygène). Cela conduit à une oxydation du sucre de raisin (glucose). Cette forme d'apport énergétique se produit dans l'entraînement sportif lorsque le besoin énergétique est supérieur à l'énergie… Lactate