Produits Le carbonate de potassium est disponible sous forme de produit ouvert dans les pharmacies et les parapharmacies. On le trouve également dans certains médicaments homéopathiques. Structure et propriétés Le carbonate de potassium (K2CO3, Mr = 138.2 g/mol) existe sous forme de poudre blanche, granuleuse, inodore et hygroscopique qui est facilement soluble dans l'eau. Le carbonate de potassium est le sel dipotassique de l'acide carbonique… Carbonate de potassium
Définition D'une part, les médicaments contiennent les ingrédients actifs qui interviennent dans les effets pharmacologiques. D'autre part, ils sont constitués d'excipients, qui sont utilisés pour la production ou pour soutenir et réguler l'effet du médicament. Les placebos, qui ne sont constitués que d'excipients et ne contiennent aucun principe actif, sont une exception. Les excipients peuvent être de… Matériaux auxiliaires
Produits Les poudres alcalines sont disponibles auprès de divers fournisseurs en pharmacies et parapharmacies sous forme de compléments alimentaires. Ils sont également fabriqués par les entreprises elles-mêmes. En plus des poudres, des comprimés et autres préparations sont également vendus. Structure et propriétés Les poudres alcalines sont des mélanges de poudres destinés à l'ingestion. Ils contiennent des sels inorganiques basiques et des excipients. Ceux-ci comprennent, pour… Poudre de base
Utilisation Pour ramollir la pâte : la formation de dioxyde de carbone crée de petites bulles de gaz avant et principalement pendant la cuisson, qui ramollissent la pâte de pain ou de pâtisserie, la rendant plus comestible. Principe de fonctionnement Réaction générale des agents levants chimiques : agent levant + acide + chaleur + eau gaz (gaz carbonique, éventuellement ammoniac) + sous-produits. Matières 1. … de bicarbonate alimentaire
Produits De nombreux principes actifs et excipients pharmaceutiques sont présents dans les médicaments sous forme de sels. Ils sont également présents dans les compléments alimentaires, les aliments, les dispositifs médicaux et les cosmétiques. Divers sels sont disponibles sous forme de produits ouverts dans les pharmacies et les parapharmacies. Structure Les sels sont constitués d'atomes ou de composés chargés positivement et négativement, c'est-à-dire des cations et des anions. Ensemble, ils… Sels
Produits L'hydrogénocarbonate de potassium est disponible sous forme pure dans les pharmacies et les parapharmacies. On le trouve dans les produits pharmaceutiques en tant qu'ingrédient actif et en tant qu'excipient. Il est utilisé moins fréquemment que l'hydrogénocarbonate de sodium (bicarbonate de soude). Structure et propriétés L'hydrogénocarbonate de potassium (KHCO3, Mr = 100.1 g/mol) est un sel de potassium de carbonique … Carbonate d'hydrogène de potassium
