Quel effet a le sarrasin ? Les parties aériennes de la plante médicinale, l'herbe de sarrasin (Fagopyri herba), contiennent beaucoup de rutine. Ce flavonoïde possède des propriétés vaso-renforçantes et vasoprotectrices. Cela améliore également la circulation sanguine dans les petits vaisseaux. Cela a été prouvé par des données cliniques. Cet effet cicatrisant du sarrasin est donc utilisé spécifiquement pour augmenter… Sarrasin pour les maladies vasculaires
Le syndrome de Plummer-Vinson est compris par la médecine comme étant une triade de dysphagie, de carence en fer et d'atrophie de l'œsophage résultant d'une carence en fer de longue date. La thérapie est causale, dans la mesure où la carence en fer est compensée et les symptômes régressent ainsi. Le syndrome non traité favorise le carcinome. Qu'est-ce que le syndrome de Plummer-Vinson ? Le syndrome de Plummer-Vinson est… Syndrome de Plummer-Vinson: causes, symptômes et traitement
Le sarrasin est un aliment précieux, mais malgré son nom irritant, il ne fait pas partie des céréales. Parce qu'il est sans gluten et sans lectine, c'est une alternative saine aux céréales. Quels effets aurait-il et quels risques faut-il prendre en compte lors de sa consommation ? Occurrence et culture du sarrasin Originaire de Mongolie, le sarrasin … Sarrasin: applications, traitements, bienfaits pour la santé
L'insuffisance pondérale peut avoir diverses causes et a également une pertinence médicale différente selon la personne touchée. Dans de nombreux cas, cependant, l'insuffisance pondérale est un facteur de risque de malnutrition et nécessite donc souvent des mesures d'intervention appropriées. Qu'est-ce que l'insuffisance pondérale ? En médecine, on parle d'insuffisance pondérale lorsque le poids corporel d'une personne tombe en dessous d'une valeur minimale définie. Dans … Insuffisance pondérale: causes, traitement et aide
L'oseille des prés était déjà mentionnée dans l'Antiquité. Dès les temps les plus reculés, il a été utilisé comme plante médicinale et comestible. Longtemps un peu oubliée, elle reprend de plus en plus d'importance dans le présent. Présence et culture de l'oseille des prés. Les fleurs de la plante sont plutôt discrètes. Ils poussent en une sorte de panicule. Le … Oseille des prés: applications, traitements, bienfaits pour la santé
Le syndrome de Ceelen-Gellerstedt est une maladie pulmonaire considérée comme l'une des maladies auto-immunes qui provoque des hémorragies épisodiques ou chroniques dans le tissu pulmonaire. La fibrose se développe souvent à partir des hémorragies. Les traitements causals ne sont pas encore disponibles pour cette maladie rare. Qu'est-ce que le syndrome de Ceelen-Gellerstedt ? Le syndrome de Ceelen-Gellerstedt est une maladie pulmonaire rare qui apparaît comme une hémorragie dans… Syndrome de Ceelen-Gellerstedt: causes, symptômes et traitement
Le gluten est un mélange de différentes protéines. En tant que protéine de gluten, on la trouve principalement dans les céréales. Les personnes qui souffrent d'[intolérance au gluten]] (maladie cœliaque) présentent, entre autres, des symptômes digestifs plus ou moins graves lorsqu'elles mangent les aliments correspondants. Qu'est-ce que le gluten? Le gluten est un mélange de diverses protéines. Le langage familier y fait également référence… Gluten: fonction et maladies
La maladie cœliaque, mieux connue sous le nom d'intolérance au gluten, d'allergie au gluten ou de sprue indigène, fait référence à une maladie auto-immune de la muqueuse de l'intestin grêle. Qu'est-ce que la maladie cœliaque ? La maladie cœliaque ou l'intolérance au gluten est génétique et les personnes affectées en sont atteintes tout au long de leur vie. Elle peut survenir dès l’enfance ou aussi tard que… Maladie cœliaque (intolérance au gluten): causes, symptômes et traitement
Le quinoa, l'amarante et le sarrasin sont les représentants les plus connus des pseudo-céréales, car ils forment des grains amylacés similaires aux céréales. Leurs graines peuvent être transformées comme des grains de céréales, elles peuvent donc être consommées en accompagnement comme du riz, par exemple. Ils peuvent également être utilisés pour la cuisson du pain, mais uniquement avec du blé, … Sarrasin, quinoa et amarante
