Sans le B vitamines, nerfs, peau, de gamme ainsi que sang ne seraient pas en mesure d’accomplir correctement leurs tâches normales. Les carences doivent donc être compensées de manière absolue. En savoir plus sur vitamine B1 (thiamine), vitamine B (riboflavine), vitamine B3 (niacine), vitamine B6 (pyridoxine), vitamine B12 (cobalamine), et acide pantothénique ainsi que biotine ici.
Vitamine B1 (thiamine)
Vitamine B1 a des fonctions importantes dans de nombreux enzymes qui réglementent l'utilisation de glucides. En cas de carence dans ce vitamine, le corps ne peut plus convertir glucides à glucose (dextrose). Cependant, notre cerveau dépend glucose pour maintenir sa fonction. La thiamine joue également un rôle crucial dans la transmission des signaux dans le nerfs. Étant donné que le corps ne peut stocker la vitamine qu'en petites quantités, il doit être régulièrement alimenté en nourriture. Un surdosage n'est pas possible, car tout excès de vitamine B1 est à nouveau excrété. L'exigence est considérablement augmentée lors de travaux physiques lourds ou de travaux à haute température; alcool peut également compromettre l'approvisionnement en thiamine. Une carence en vitamine B1 est généralement détectée pour la première fois nerfs: sensation de fatigue, concentration problèmes et irritabilité ainsi que des symptômes plus non spécifiques tels que la perte de poids, perte d'appétit, une faiblesse musculaire ou des troubles du sommeil peuvent être des signes. Thiamine, comme la plupart des B vitamines, se trouve dans les couches marginales de tous céréales. Par conséquent, lors de l'utilisation de produits décortiqués, l'apport de thiamine est très faible. Les autres fournisseurs de vitamine B1 sont les produits carnés, les pommes de terre ou les légumineuses.
La vitamine B2 (riboflavine)
La vitamine B2 a une fonction centrale dans le métabolisme, car elle peut transférer Hydrogénation d'une huile moléculaire à une autre. Entre autres, riboflavine maintient la chaîne respiratoire: oxygène est amené dans le sang dans les poumons, fait son travail dans le corps et est ensuite excrété sous forme de carbone dioxyde. Une carence en cette vitamine est perceptible dans les déchirures bouche coins ou changements de peau, des symptômes de carence prononcés peuvent conduire à inflammation des muqueuses. La vitamine B2 se trouve principalement dans lait et les produits laitiers, la viande, les légumes et les pommes de terre.
Niacine (nicotinamide - facteur PP et acide nicotinique).
Niacine est le nom résumé de l'acide nicotinique et nicotinamide. La niacine participe à de nombreux processus métaboliques que le corps utilise pour obtenir de l'énergie dans chaque cellule. La viande est le principal fournisseur de niacine. Les symptômes de carence n'existent pas réellement dans les pays industrialisés, à l'exception des alcooliques sévères. La carence en niacine se manifeste par des changements peau, troubles de la tractus digestif ainsi que système nerveux.
Vitamine B6 (pyridoxine).
La vitamine B6 est en fait un groupe de plusieurs substances similaires, qui ont toutes un caractère vitaminique. La vitamine régule le métabolisme des protéines et joue ainsi un rôle central pour toutes les cellules. La vitamine B6 se trouve dans presque tous les aliments, cependant, la vitamine est très sensible et peut être détruite pendant cuisine. La carence se manifeste par des troubles nerveux, peau sèche et oral enflammé muqueuse. La vitamine est également utilisée pour traiter des maladies telles que rhumatisme ou menstruel crampes. Certains médicaments, Par exemple, médicaments antiépileptiques, la pilule ou tuberculose médicaments augmenter le besoin en vitamine B6.
Acide pantothénique
Cette vitamine est importante pour le maintien et la régénération des cellules. L'acide panthothénique favorise le métabolisme énergétique in peau cellules et les stimule à se diviser. Acide pantothénique se trouve dans un grand nombre d'aliments, tels que des œufs, foie, Cœur, lait, légumes, légumineuses et grains entiers.
Biotine
Biotine, également connue sous le nom de vitamine H, est particulièrement importante pour la cerveau, peau, de gamme ainsi que ongles. Des niveaux élevés de biotine se trouvent dans foie, des œufs, des noisetteset le soja. Une carence en biotine se manifeste par une peau squameuse avec une tendance à eczéma, ongles cassants, et terne, pointes fourchues. Tablettes sont disponibles pour le traitement, qui doit être pris quotidiennement dose d'au moins 2.5 mg sur une période de temps prolongée.
La vitamine B12 (cobalamine)
Cette vitamine joue un rôle important dans la formation du rouge sang cellules - sans vitamine B12, anémie qui se produirait. Depuis vitamine B12 est produit exclusivement par des micro-organismes, l'approvisionnement ne se fait que par des produits animaux tels que la viande, le poisson, lait ainsi que des œufs. Une carence peut survenir avec un végétarien strict régime ou maladies gastro-intestinales sévères.Dans ce cas, le muqueuse ne peut plus produire une substance nécessaire à la absorption de vitamine B12. Une carence complète conduit à des anémieL’ thérapie de cette maladie - la vitamine doit être injectée.
