Il n'est pas toujours nécessaire que ce soit de la mayonnaise ou ketchup. Sauces et trempettes imaginatives pour steak grillé, pomme de terre au four et grillée pain peut être préparé par vous-même en un rien de temps. Les sauces hypocaloriques et les délicieuses tartinades peuvent être préparées avec du fromage blanc, naturel yaourt, fromage à la crème ou fruit / légume base. Vinaigre, moutarde, un peu miel, les épices et les herbes fraîches du jardin conviennent toutes pour la finition.
Qu'aimeriez-vous?
Aigre-doux, piquant, épicé ou doux - toutes les saveurs sont possibles.
- Une liaison particulièrement exotique allant de la mangue en purée au curry, fraîchement râpée gingembre, coriandre, sel, poivre, un peu yaourt, miel et jus de citron.
- Si l'Indien est trop épicé pour vous, vous pouvez donner à votre steak une touche italienne avec un peu de concentré de tomate, yaourt, un peu ail, sel, poivre et fraîchement haché basilic.
- Raifort cloche poivre sauce ou une trempette au piment fougueux se marient également bien avec la viande grillée.
Variantes faibles en calories
La trempette est particulièrement colorée avec du fromage cottage, un peu de yaourt et des poivrons rouges et jaunes hachés. Un finement haché oignon, un peu de ciboulette, du poivre, du sel et ail arrondissez le caillé copieux. Carottes ou pommes cuites à la vapeur et des oignons peut également être utilisé comme base idéale pour une pâte à tartiner savoureuse.
Surtout pour les propriétaires d'un mélangeur ou d'un mélangeur, la préparation de divers pâtes et les creux ne posent aucun problème. Si vous n'avez pas d'aides de cuisine électriques à portée de main, vous pouvez également couper les légumes cuits très finement ou les écraser à la fourchette. Pour le garder vraiment bas calories, vous devez faire attention aux produits faibles en gras lors de l'achat de fromage cottage, de yogourt naturel et de fromage à la crème.
Idéal pour tremper
Une trempette savoureuse n'est pas seulement le couronnement de toute pomme de terre cuite au four, mais aussi une fête avec des crudités croquantes. Concombres, carottes, radis, céleri et les poivrons - coupés en bâtonnets - sont parfaits pour tremper. Cela transforme également le barbecue en une délicieuse fête «5 par jour» en même temps.
Voici deux autres trempettes rapides à faire vous-même:
- Trempette aux herbes pour légumes: une trempette rapide est facile à préparer vous-même en mélangeant 1 tasse de crème sure avec un paquet d'herbes à salade surgelées. Assaisonner de sel et de poivre pour clés.
- Trempette Napoletana: mélangez 150 grammes de fromage cottage, deux cuillères à soupe de mayonnaise et une cuillère à café de moutarde. Assaisonner de sel et de poivre, puis incorporer une boîte de concentré de tomate. Enfin, hachez finement une gousse de ail, 1/2 piment et deux cuillères à soupe de basilic et incorporer au mélange.
