Statistiquement parlant, le nombre de personnes souffrant de obésité augmente considérablement chaque année dans le monde. Afin de réussir une perte de masse corporelle constituée de graisse, tous les facteurs de succès la combustion des graisses doit être pris en compte. Pour le métabolisme des graisses dans le corps, le composé L-carnitine joue un rôle exceptionnel.
La L-carnitine est un composé protéique chimique présent naturellement dans le corps humain. Le corps peut produire lui-même de la L-carnitine à partir de deux acides aminés, qui sont absorbés avec de la nourriture. La L-carnitine elle-même peut être trouvée en quantités relativement importantes dans les produits contenant de la viande. La L-carnitine a un certain nombre de fonctions dans le corps humain, qui affectent toutes directement le métabolisme des graisses, ainsi que les nécessaires enzymes et donc indirectement le métabolisme des graisses.
Effet sur le muscle squelettique
D'un point de vue évolutif, l'accumulation modérée de tissu adipeux dans le corps humain représente un avantage biologique, car ces réserves représentent une part énorme des réserves énergétiques du corps. Afin d'utiliser cette énergie du tissu adipeux, le corps doit métaboliser les acides gras existants et les convertir en énergie. La fonction de la L-carnitine est dans la biochimie de la combustion des graisses dans le corps humain.
La plupart des métabolisme des graisses se déroule dans le soi-disant mitochondries. La plupart des cellules du corps humain ont mitochondries, qui sont naturellement également appelées les centrales électriques de la cellule. La raison de ce nom est la conversion de la propre graisse du corps en énergie.
Avant que les acides gras puissent être métabolisés en un composé acétyl-CoA riche en énergie, ils doivent être activés. Cette activation a lieu à l'extérieur du mitochondries. Afin d'atteindre l'intérieur des mitochondries après activation, la L-carnitine doit être présente dans la cellule.
La L-carnitine est donc nécessaire dans tous les cas si les cellules graisseuses du corps doivent être métabolisées en énergie. Cela signifie qu'en cas de carence en L-carnitine, le nombre normal d'acides gras ne peut pas être «brûlé» car certains d'entre eux ne peuvent pas du tout atteindre l'intérieur des mitochondries. Un autre effet de la L-carnitine dans les mitochondries est le maintien d'un rapport de CoA lié et de CoA libre.
Ce rapport est important car ce n'est qu'avec une quantité suffisante de CoA libre que tout le glucose peut être converti en énergie. Dans le même temps, la L-carnitine empêche la «suracidification» du muscle via cet effet en décomposant partiellement l'acide lactique produit dans le tissu musculaire. En état de faim, un rôle supplémentaire est attribué à la L-carnitine.
Pendant les phases pendant lesquelles aucun aliment n'a été consommé pendant une longue période, la L-carnitine existante empêche le tissu musculaire, riche en protéines, de se décomposer plus intensément. Par le même effet, les athlètes sont également protégés de la dégradation de la masse riche en protéines si une charge continue est effectuée là où une dégradation musculaire peut être attendue. Depuis l'humain système immunitaire se compose également de protéines, La L-carnitine aurait également un effet immuno-stimulant dans cette situation particulière.
