Les antioxydants sont des armes miracles contre la maladie et le vieillissement. Ceux qui en prennent régulièrement et en quantité suffisante sont plus susceptibles de rester plus longtemps, en forme, en bonne santé et beaux que ceux qui ne prennent pratiquement pas d'antioxydants. La raison en est le fonctionnement des antioxydants.
Quels sont les antioxydants?
Les antioxydants sont une arme miracle préventive contre l'oxydant stress, qui a été liée à un certain nombre de maladies. Ils se trouvent dans des aliments tels que les fruits et légumes, ainsi que dans les céréales. Les antioxydants sont des ingrédients naturels dans divers aliments qui peuvent protéger les cellules du corps humain de toutes sortes d'influences négatives. Les antioxydants sont au pluriel car ils comprennent non seulement vitamines et minéraux, indispensables à la survie de l'organisme, mais aussi composés végétaux secondaires. Mais comment fonctionnent les antioxydants et pourquoi sont-ils si importants? Chaque jour, nos corps sont exposés à des stress - les influences pathogènes que nous ou notre environnement causons. Cela va de la fumée de cigarette aux bains de soleil trop longtemps, ce qui endommage le peau, à des aliments malsains. Ces choses ou activités déclenchent des processus d'oxydation dans notre corps. Et cette oxydation crée quelque chose dans le corps qui, en plus grande quantité, conduit à vieillissement cutané, la maladie et toutes sortes de symptômes: les radicaux libres. À lui seul, un organisme ne peut combattre qu’un certain nombre d’influences négatives et les radicaux libres qui en résultent. À un certain moment, notre corps a besoin d'aide. C'est là que les antioxydants entrent en jeu. Les antioxydants tels que vitamines IL Y A, bêta-carotène, oligo-éléments tel que zinc et sélénium, mais aussi des substances végétales secondaires de valeur polyphénols à phytoestrogènes sont également appelés «charognards de radicaux». Pas étonnant, car les antioxydants rendent les radicaux libres dans le corps inoffensifs.
Action pharmacologique
Les radicaux libres, les antagonistes des antioxydants, sont responsables d'une gamme infinie de décomposition cellulaire maladies dont l'apparition peut s'accélérer ou provoquer en premier lieu. C'est parce qu'ils attaquent nos cellules, les éléments de base de notre vie, et dans le pire des cas, ils peuvent les rendre complètement non fonctionnels. Si un grand nombre de cellules dans un organe particulier est affecté, il ne fonctionne plus de manière optimale et la maladie en est souvent le résultat. Mais comment fonctionnent les antioxydants? Les radicaux libres, ce sont molécules comprenant oxygène. Ils sont très instables, car dans leur structure chimique, ils ont un électron de trop peu. C'est un vrai problème dans le corps, car les radicaux libres partent immédiatement à la recherche d'un tel électron pour les compléter - d'une manière très impitoyable. Ils emportent simplement une telle molécule ailleurs - sans égard à la perte, que ce soit à un membrane cellulaire, de l'ADN - où que ce soit. Ce vol d'électrons s'appelle l'oxydation. Si cela se produit trop fréquemment, la médecine parle d'oxydant stress. Cela peut se produire assez rapidement, car les radicaux libres déclenchent une réaction en chaîne régulière dans le corps. C'est là que les antioxydants entrent en jeu en tant que sauveteurs en cas d'urgence, car ils peuvent interrompre la réaction en chaîne. Ils abandonnent volontairement un électron pour que l'on ne soit pas volé membrane cellulaire ou à partir d'une protéine corporelle. Cela signifie que tant qu'il y a suffisamment d'antioxydants dans le corps, les cellules sont protégées.
Application médicale et utilisation
Les antioxydants sont une arme miracle préventive contre le stress oxydatif, qui a été lié à un certain nombre de maladies. Puisqu'ils se trouvent dans les aliments tels que les fruits et légumes, mais aussi dans les céréales et, par exemple, dans café, nous pouvons nous-mêmes assurer un approvisionnement suffisant des petits protecteurs, sans médecin, en concevant notre régime par conséquent. Légumes frais, salades, fruits et pousses, des noisettes et le co devrait être consommé souvent. De plus, de nombreux médecins considèrent qu'il est de plus en plus important non seulement de fournir suffisamment d'antioxydants, mais aussi de freiner la formation de radicaux libres. En quittant tabagisme, limitant alcool la consommation et faire attention à réduire le stress et à faire suffisamment d'exercice peuvent aider.
Risques et effets secondaires
La meilleure chose à propos des antioxydants est: ils ne comportent aucun risque ni effet secondaire.
