La naringénine appartient au groupe des Flavanones. On le trouve principalement dans les plantes d'agrumes comme le pamplemousse et l'orange. En tant que glycoside, il fournit des composés amers, tels que la narangine, qui est responsable de l'amertume clés de pamplemousse. Après avoir été décomposé dans le estomac, la naringénine en est formée dans l'intestin.
La naringénine présente les caractéristiques suivantes:
- Haute biodisponibilité, ce qui signifie qu'après l'ingestion peut être mesurée dans le sang concentrations élevées de substances actives.
- Liposoluble - des concentrations élevées sont détectables dans les membranes cellulaires.
- Antioxydant - piéger les radicaux libres ou neutraliser les agressifs oxygène molécules / composés (superoxyde; radicaux hyperoxyle).
- ADN (information génétique) - protection
- Stimuler la formation de la phase II enzymes - ces enzymes ont un effet détoxifiant sur certaines toxines et produits chimiques.
