Que dois-je considérer avec un régime pauvre en glucides? | Diète faible en glucides

Que dois-je considérer avec un régime pauvre en glucides?

Si vous commencez avec une faible teneur en glucides régime, vous devez savoir que cela s'appelle un diète faible en glucides et pas un régime sans glucides. Cela signifie qu'une certaine quantité de glucides fera et devrait continuer à faire partie de la régime. Selon la forme exacte de régime, les quantités suggérées varient de quelques grammes.

Certaines sous-espèces recommandent simplement un apport en glucides «le moins possible». La raison de cette différence est le fait que glucides sont non seulement la source d'énergie la plus simple et la plus rapide pour le corps humain, mais aussi la seule source possible pour certains organes. le cerveau, par exemple, est totalement dépendant des molécules de sucre pour sa production d'énergie.

Après quelques jours sans glucides, il peut s'adapter et, comme le reste du corps, traiter des alternatives, mais cela s'accompagne d'un stress supplémentaire considérable et peut, par exemple, déclencher des problèmes de concentration. Les soi-disant corps cétoniques, qui sont produits dans le foie pour maintenir le métabolisme au cours d'une diète faible en glucides, exercent également une pression sur l'organisme. Le besoin quotidien minimum en glucides est d'environ 160g, dont 120g sont nécessaires pour cerveau seul.

Cependant, depuis une saine foie peut produire lui-même une certaine quantité de glucose avec un besoin énergétique considérable, il est théoriquement encore possible de réduire l'apport glucidique à 0g. Dans la pratique, cependant, cette variante extrême d'un diète faible en glucides est extrêmement difficile à mettre en œuvre dans la plupart des cas. Mais quelle est la première chose que vous recherchez lorsque vous décidez de suivre un régime pauvre en glucides?

En règle générale, au début, il peut être utile de se souvenir des aliments «typiques» très riches en glucides. Ce sont généralement les plats d'accompagnement classiques tels que les pommes de terre, le pain, les pâtes, les pâtes et le riz. La restauration rapide est également très riche en glucides et - puisqu'elle contient également de grandes quantités de graisses - n'est généralement pas recommandée aux personnes qui souhaitent perdre du poids.

Il en va de même pour les snacks salés comme les chips, les nachos ou les flips, mais aussi pour les sucreries de toutes sortes. Un régime strict à faible teneur en glucides nécessite une bonne connaissance des aliments et de leur composition exacte. Derrière le terme glucides, il y a toujours du sucre ou de l'amidon en tant que chaîne du sucre simple.

Tout ce qui cache de grandes quantités de sucre ne peut pas être reconnu comme tel à première vue. Même les carottes, par exemple, contiennent des glucides. Sans oublier l'alcool, qui ne devrait jamais faire partie d'un régime avec beaucoup de glucides et de nombreux calories. Selon la quantité d'alcool consommée, même s'en passer peut entraîner une perte de poids à court terme.