Les radicaux libres ont un effet positif sur notre corps et sont donc indispensables. Cependant, s'ils sont présents dans notre corps en plus grand nombre, cet effet positif est inversé en négatif. Si trop de radicaux libres déploient leur effet nocif dans notre corps, cela peut conduire au fait qu'important protéines du métabolisme et même du matériel génétique sont attaqués.
Quels sont les radicaux libres?
Les radicaux libres n'ont pas d'électron dans leur structure chimique. Par conséquent, ils s'efforcent constamment de compléter leur structure chimique et d'attaquer d'autres molécules pour leur voler un électron. De cette façon, le molécules attaqués et privés d'électrons deviennent aussi des radicaux libres. Un cercle vicieux se développe! Tous les tissus et tous les organes du corps humain sont affectés.
Fonctions, tâches et significations médicales et sanitaires.
Sans oxygène, le corps humain ne peut pas fonctionner car des processus métaboliques importants ne seraient pas possibles. Les humains ne pourraient pas vivre. Les radicaux libres sont des intermédiaires inévitables qui se forment dans notre corps lors du traitement ultérieur de oxygène dans chaque cellule et sont très réactifs. Mais ils sont également incontournables en termes de tâches dans le corps humain. En effet, les radicaux libres contribuent au traitement ultérieur de oxygène pour la production d'énergie, et ils jouent également un rôle crucial dans les processus de défense immunitaire. Par exemple, dans la lutte contre virus et les bactéries. L'effet dévastateur d'un trop grand nombre de radicaux libres dans le corps humain sur le processus de vieillissement peut être mieux observé chez les personnes souffrant de sénescence prématurée (syndrome de Hutchinson-Gilford). Ils vieillissent visiblement de enfance parce que leur corps n'a pas de mécanisme de protection fonctionnel contre les radicaux libres et est donc sans défense contre eux. Mais nous pouvons tous voir ce que font les radicaux libres à un moment donné dans le miroir de rides de la peau, paupières tombantes, peau amincie, etc.: ils accélèrent le processus de vieillissement. De plus, les radicaux libres sont liés à de nombreuses maladies, telles que les maladies cardiovasculaires, Alzheimer maladie, cancer, rhumatisme, diabète sucré, etc.
Maladies, affections et troubles
Notre corps absorbe de plus en plus les radicaux libres grâce à la pollution de l'environnement, alcool, Rayons UV, tabagisme. Chez une personne en bonne santé, il existe un soi-disant « effet oxydant équilibre«. C'est un état dans lequel la formation de radicaux libres et l'apport d'antioxydants sont en équilibre. En revanche, on parle d'oxydation stress lorsque le équilibre évolue en faveur du processus oxydatif. Comme déjà mentionné, les radicaux libres attaquent alors les membranes cellulaires ou peuvent endommager le matériel génétique et accélérer considérablement le processus de vieillissement. Les antioxydants tels que de la vitamine E, C et composés végétaux secondaires sont capables de neutraliser les radicaux libres. Un tissu sain peut donc facilement se protéger contre l'influence destructrice des radicaux libres. Néanmoins, il devient de plus en plus important de manger suffisamment de fruits et de légumes chaque jour. Ceux qui sont incapables de le faire devraient assurer l'apport d'importants piégeurs de radicaux libres (antioxydants) par l'alimentation. suppléments. Cependant, il y a un manque de preuves scientifiques concernant l'efficacité des suppléments, dans lequel les antioxydants sont généralement trouvés isolément et non avec des substances naturelles d'accompagnement, contre les radicaux libres. Ainsi, il n'a pas été prouvé si l'apport supplémentaire d'antioxydants via l'alimentation suppléments est bénéfique pour décomposition cellulaire. Fondamentalement, ce qui suit est vrai: il devient de plus en plus important de se protéger des radicaux libres. D'une part, ils sont de plus en plus causés par la pollution de l'environnement, stress, tabagisme, etc. D'autre part, notre régime n'est plus aussi équilibrée qu'il y a cinquante ou cent ans. De plus, les fruits et légumes d'aujourd'hui ne contiennent pas autant d'ingrédients importants qu'il y a quelques décennies. Selon une étude américaine, de loin la plus grande partie des antioxydants apportés par l'apport alimentaire quotidien provient aujourd'hui de café. Cependant, ce n'est pas tant parce que le stimulant contient de grandes quantités de charognards radicaux, mais plutôt à cause des habitudes alimentaires actuelles des gens, du moins aux États-Unis et en Europe. La plupart des habitants de ces régions mangent trop peu de légumes et de fruits, mais en consomment d'autant plus café.
