3. pommes de terre, nouilles et riz | Repas et planification alimentaire pour les enfants et adolescents en surpoids

3. pommes de terre, nouilles et riz Les suppléments ne sont pas des plats d'accompagnement dans le cadre d'une alimentation saine, mais sont les principaux composants d'un repas chaud. Ils sont principalement constitués de glucides sous forme d'amidon. Les pommes de terre sont très riches en nutriments et contiennent des protéines végétales, du potassium, de la vitamine C. Les pommes de terre fraîchement cuites dans une préparation allégée sont l'idéal… 3. pommes de terre, nouilles et riz | Repas et planification alimentaire pour les enfants et adolescents en surpoids

Surpoids chez les enfants

Ces dernières années, il y a eu une augmentation significative du surpoids chez les enfants et les adolescents. Le surpoids est le trouble nutritionnel le plus courant chez les enfants des pays industrialisés. Des études portant sur des enfants du primaire de la 1re à la 4e année ont montré un taux de 12 pour cent d'enfants en surpoids grave. Selon les résultats du projet MONICA de … Surpoids chez les enfants

Quand est le surpoids? | Surpoids chez les enfants

A quand le surpoids ? L'obésité est définie par une augmentation excessive du tissu adipeux. Il se produit lorsque le poids corporel est supérieur aux normes d'âge et de sexe. Chaque thérapie doit être précédée d'un diagnostic médical et d'une évaluation du poids corporel. A l'aide de l'IMC (Indice de Masse Corporelle) et des soi-disant percentiles de poids, une distinction… Quand est le surpoids? | Surpoids chez les enfants

Causes endocriniennes | Surpoids chez les enfants

Causes endocriniennes Les causes endocriniennes (système endocrinien) incluent notamment le syndrome de Cushing (incluant visage de pleine lune, obésité tronculaire) avec dysfonctionnement du cortex surrénalien. Une production accrue de cortisol est présente. Cela peut être congénital ou acquis. Les médicaments (par exemple, l'utilisation à long terme de préparations à base de cortisone) peuvent déclencher le syndrome de Cushing. D'autres causes endocriniennes pourraient être l'hypothyroïdie ou… Causes endocriniennes | Surpoids chez les enfants

Facteurs biologiques / bilan énergétique | Surpoids chez les enfants

Facteurs biologiques/bilan énergétique Jusqu'à présent, il n'a pas été possible de déterminer clairement si les enfants de poids normal diffèrent des enfants en surpoids dans l'utilisation de l'énergie liée au taux métabolique de base. Jusqu'à présent, les études disponibles concernent des enfants déjà en surpoids et ne permettent pas de tirer des conclusions sur le développement du surpoids. Stress et état émotionnel Manger c'est… Facteurs biologiques / bilan énergétique | Surpoids chez les enfants

Comportement alimentaire et habitudes alimentaires | Surpoids chez les enfants

Comportement et habitudes alimentaires Les habitudes alimentaires, créées par la fonction de modèle des parents et de la famille, sont façonnées par les habitudes. Ne pas mâcher correctement, manger sur le côté, manger à la hâte, ne pas apprécier la nourriture, manger debout, manger en regardant la télévision, L'approvisionnement en énergie L'obésité est basée sur le fait que soit trop d'énergie est fournie… Comportement alimentaire et habitudes alimentaires | Surpoids chez les enfants

Phases critiques pour le développement du surpoids | Surpoids chez les enfants

Phases critiques pour le développement du surpoids En outre, on peut distinguer si le surpoids est survenu précocement (« obésité infantile ») ou tardive (« obésité maturité/obésité adulte »). Fondamentalement, trois phases critiques peuvent être identifiées dans le développement de l'obésité infantile : Première année de vie Entre cinq et sept ans (« rebond d'adiposité ») Puberté/Jeunesse Âge Conséquences médicales et effets sur la santé Surpoids… Phases critiques pour le développement du surpoids | Surpoids chez les enfants

Nutrition pour les enfants et adolescents en surpoids

Ils sont essentiels dans une alimentation saine pour les enfants et fournissent des nutriments importants tels que des protéines et du calcium de haute qualité pour la croissance et la formation osseuse. Les enfants et les jeunes, tout comme les adultes, consomment actuellement trop de graisses, notamment sous forme d'acides gras saturés. Par conséquent, le lait faible en gras et les produits laitiers doivent être préférés. À la place de … Nutrition pour les enfants et adolescents en surpoids

2. viande et produits carnés | Nutrition pour les enfants et adolescents en surpoids

2. viande et produits à base de viande 2. viande et produits à base de viande La viande fournit des protéines de haute qualité, du zinc, de la niacine et du fer. Le fer contenu dans la viande est facilement digestible par l'organisme, mais cela ne signifie pas que les enfants doivent manger de la viande tous les jours. Deux à trois portions par semaine suffisent. Les produits à base de farine complète contiennent du fer et dans … 2. viande et produits carnés | Nutrition pour les enfants et adolescents en surpoids

6. épices | Nutrition pour les enfants et adolescents en surpoids

6. épices En général, la nourriture des enfants n'est pas très salée. La consommation de sel en République fédérale d'Allemagne est de 12 g par jour et par personne et est beaucoup trop élevée. La moitié de ce montant devrait être visée. Mieux que beaucoup de sel sont les herbes fraîches et autres épices. Les mélanges d'épices en général… 6. épices | Nutrition pour les enfants et adolescents en surpoids

Conséquences du surpoids

Introduction Le nombre de personnes en surpoids en Allemagne et dans les pays industrialisés en général est en constante augmentation. Non seulement le nombre de personnes en surpoids augmente, mais aussi le niveau d'obésité. On parle de surpoids à partir d'un indice de masse corporelle (IMC) supérieur à 25, et à partir d'un IMC supérieur à 30 on parle de… Conséquences du surpoids

Conséquences du surpoids chez les enfants et les adolescents | Conséquences du surpoids

Conséquences du surpoids chez les enfants et les adolescents Environ 15 % de tous les enfants sont en surpoids. Plus les enfants sont en surpoids, plus il est probable que l'obésité persiste à l'âge adulte. Cela dépend aussi du fait que les parents soient également touchés par le surpoids. Les enfants en surpoids ont un risque significativement accru de développer un type de diabète sucré… Conséquences du surpoids chez les enfants et les adolescents | Conséquences du surpoids