Intolerance au gluten

Maladie cœliaque (intolérance au gluten) : Thérapie

Bref aperçu Symptômes : variés ; L'ingestion de gluten peut provoquer, entre autres symptômes, diarrhée, constipation, ballonnements, fatigue, douleurs musculaires et articulaires et/ou modifications cutanées. Formes : Maladie cœliaque classique, Maladie cœliaque symptomatique, Maladie cœliaque subclinique, Maladie cœliaque potentielle, Maladie cœliaque réfractaire Traitement : À vie régime strict sans gluten, compensation des carences, rarement par des médicaments Cause et facteurs de risque : Héréditaire et … Maladie cœliaque (intolérance au gluten) : Thérapie

Syndrome de malassimilation: causes, symptômes et traitement

Par syndrome de malassimilation, on entend une absorption et un stockage insuffisants des nutriments, dont les causes sont multiples. Habituellement, le soulagement des symptômes est complété par une thérapie individuelle pour traiter les facteurs causals. Qu'est-ce que le syndrome de malassimilation ? Le syndrome de malassimilation chez les individus affectés est basé sur le fait que les nutriments ingérés ne peuvent pas être utilisés à un degré suffisant. D'habitude, … Syndrome de malassimilation: causes, symptômes et traitement

Caroubier: applications, traitements, bienfaits pour la santé

Le caroubier (également caroubier, caroubier ou nerprun bourdaine) appartient à la famille des légumineuses et se trouve respectivement au Proche-Orient et dans la région méditerranéenne. Présence et culture du caroubier. Les graines sont utilisées pour la gomme de caroube, qui est très appropriée comme aide à la cuisson à des fins diététiques. Caroubier… Caroubier: applications, traitements, bienfaits pour la santé

Teff: intolérance et allergie

Le teff, également connu sous le nom de millet nain, est une céréale puissante qui a vraiment tout pour plaire. Le teff inspire avec des ingrédients précieux qui ont de multiples effets positifs sur la santé. Voici ce que vous devez savoir sur le teff Le teff, également connu sous le nom de millet nain, est une céréale puissante. Le teff est sur toutes les lèvres en ce moment, … Teff: intolérance et allergie

La sensibilité au gluten

Symptômes La sensibilité au gluten peut provoquer les symptômes intestinaux et extra-intestinaux suivants : Symptômes intestinaux : Douleur abdominale Diarrhée Nausées Flatulences, ballonnements Perte de poids Symptômes extra-intestinaux : Fatigue, faiblesse Maux de tête Douleurs musculaires et articulaires Insensibilité aux extrémités, contractions musculaires. Eruptions cutanées : Eczéma, rougeur de la peau Troubles neuropsychiatriques tels que dépression, anxiété. Anémie Les symptômes surviennent des heures à … La sensibilité au gluten

Coeliaque

Contexte La protéine « gluten » est un mélange de protéines que l'on trouve dans de nombreuses céréales telles que le blé, le seigle, l'orge et l'épeautre. Sa teneur élevée en acides aminés glutamine et proline rend le gluten résistant à la dégradation par les enzymes digestives dans les intestins, ce qui contribue à la réponse inflammatoire. Le gluten a des propriétés élastiques et est donc un important… Coeliaque

Diarrhée du voyageur

Symptômes La diarrhée du voyageur est généralement définie comme une maladie diarrhéique qui survient chez les voyageurs des pays industrialisés pendant ou après une visite dans une zone à haut risque, comme l'Amérique latine, l'Afrique, le Moyen-Orient ou l'Asie. C'est la maladie de voyage la plus courante, touchant 20 à 60 % des voyageurs. Selon l'agent pathogène et la gravité, … Diarrhée du voyageur

Nutrition pour la maladie cœliaque

Synonymes Locaux Maladie coeliaque Entéropathie induite par le gluten Explication Il s'agit de dommages à la paroi intestinale causés par les protéines de céréales provenant du blé, du seigle, de l'orge et de l'avoine (gluten). Au cours de la maladie, les villosités intestinales sont détruites à des degrés divers et l'absorption des nutriments par la paroi intestinale est réduite. L'enzyme lactase, qui… Nutrition pour la maladie cœliaque

Nourriture inappropriée | Nutrition pour la maladie cœliaque

Aliments inadaptés Prudence avec : Seigle, blé, orge, avoine et aliments à base de ceux-ci. Des produits tels que la farine, l'orge, la semoule, les flocons, les gruaux, la poudre de pudding, les germes, la farine et l'épeautre vert. Tous les types de pain, gâteaux, pâtisseries, biscottes, chapelure et pâtes, les pains de soja peuvent contenir du gluten, le millet et les pâtes de sarrasin contiennent généralement du gluten. Substitut de café, bière… Nourriture inappropriée | Nutrition pour la maladie cœliaque

Intolerance au gluten

Définition L'intolérance au gluten est une maladie aux noms différents : La maladie cœliaque est le nom le plus courant dans le domaine médical. Mais la maladie peut aussi être appelée sprue native ou entéropathie sensible au gluten. Causes Diagnostics Tout d'abord, l'anamnèse joue un rôle important dans la recherche d'un diagnostic. Le médecin traitant devra… Intolerance au gluten

Quels sont les signes d'intolérance au gluten? | Intolerance au gluten

Quels sont les signes d'une intolérance au gluten ? L'intolérance au gluten est souvent découverte dans l'enfance, lorsque les gens commencent à se nourrir de produits céréaliers. Elle entraîne des diarrhées et assez souvent des selles grasses, c'est-à-dire des selles nauséabondes, luisantes et volumineuses, qui surviennent dans le cadre du trouble de la digestion des graisses. Les enfants atteints ont souvent peu d'appétit. Cela mène à … Quels sont les signes d'intolérance au gluten? | Intolerance au gluten

Traitement | Intolerance au gluten

Traitement Le traitement de l'intolérance au gluten consiste principalement en un changement complet de régime alimentaire. Les aliments contenant du gluten doivent être strictement évités. Le gluten étant présent dans la plupart des types de céréales, un tel régime n'est souvent pas facile à mettre en œuvre au début. Un régime sans gluten entraîne une lente récupération de la muqueuse de… Traitement | Intolerance au gluten