Produits Le lait d'amande est un lait végétal qui est disponible dans les épiceries, pharmacies, parapharmacies et magasins d'aliments naturels auprès de divers fournisseurs (ex. Biorex, Ecomil), entre autres. Le lait d'amande est traditionnellement bu dans la région méditerranéenne. Structure et propriétés Le lait d'amande est fabriqué à partir des graines mûres de l'amandier de la famille des roses. … Lait d'amande
Produits La carraghénine est utilisée comme excipient dans les produits pharmaceutiques ainsi que dans les produits alimentaires et de soins personnels. Structure et propriétés Les carraghénanes sont composés de polysaccharides de diverses espèces d'algues rouges (par exemple, la mousse d'Irlande) et sont obtenus par extraction, séparation et purification. Les principaux constituants sont les sels de potassium, de sodium, de calcium ou de magnésium du … Carraghénane
Produits Les polysaccharides sont présents comme excipients et principes actifs dans de nombreux produits pharmaceutiques. Ils jouent un rôle fondamental dans les aliments pour la nutrition. Les polysaccharides sont également appelés glycanes (glycanes). Structure et propriétés Les polysaccharides sont des glucides polymériques composés de centaines à des milliers d'unités de sucre (monosaccharides). Aussi peu que 11 monosaccharides sont appelés polysaccharides. Ils … Polysaccharides
Produits La gélatine est disponible sous forme de substance pure dans les épiceries et dans les pharmacies ou les parapharmacies. On le trouve dans de nombreux aliments transformés, produits pharmaceutiques et sucreries, entre autres produits. Structure et propriétés La gélatine est un mélange purifié de protéines obtenu par hydrolyse partielle acide, alcaline ou enzymatique du collagène. L'hydrolyse entraîne une gélification et… Gélatine
Produits Les gels sont disponibles dans le commerce en tant que produits pharmaceutiques, dispositifs médicaux et cosmétiques. Structure et propriétés Les gels sont constitués de liquides gélifiés. Ils sont préparés avec des agents gonflants appropriés (agents gélifiants). Ceux-ci comprennent, par exemple, les celluloses (par exemple, l'hydroxypropylcellulose), les amidons, les carbomères, la gélatine, la gomme xanthane, la bentonite, la gélose, la gomme adragante, la carraghénine et la pectine. La pharmacopée distingue les gels hydrophiles et lipophiles. … Les gels
Produits Les émulsifiants sont disponibles sous forme de substances pures, par exemple, dans les pharmacies et les parapharmacies. On les trouve dans de nombreux produits pharmaceutiques, cosmétiques (produits de soins personnels), dispositifs médicaux et aliments. Structure et propriétés Les émulsifiants sont amphiphiles, c'est-à-dire qu'ils ont à la fois un caractère structurel hydrophile et lipophile. Cela leur permet de faire la médiation entre les phases aqueuse et grasse. Émulsifiants … Emulsifiants
Définition D'une part, les médicaments contiennent les ingrédients actifs qui interviennent dans les effets pharmacologiques. D'autre part, ils sont constitués d'excipients, qui sont utilisés pour la production ou pour soutenir et réguler l'effet du médicament. Les placebos, qui ne sont constitués que d'excipients et ne contiennent aucun principe actif, sont une exception. Les excipients peuvent être de… Matériaux auxiliaires
Symptômes Les symptômes possibles de l'intolérance à la crème comprennent : Nausées Flatulences, ballonnements Douleur abdominale Diarrhée Les troubles surviennent dans les heures qui suivent la consommation de crème (crème). Certaines personnes ne réagissent qu'à la crème qui a été chauffée ou cuite. Causes Une cause possible de l'intolérance à la crème est l'intolérance au lactose. La crème contient environ 3% de lactose (sucre du lait). Il pénètre dans l'intestin... Intolérance à la crème
Symptômes Après avoir mangé l'aliment déclencheur, des troubles digestifs se développent généralement en quelques heures. Ceux-ci incluent : Flatulences, ballonnements Douleurs abdominales, crampes abdominales Diarrhée Brûlures d'estomac Selon le déclencheur, des réactions pseudoallergiques telles qu'urticaire, rhinite et troubles respiratoires peuvent également survenir. Selon la littérature, jusqu'à 20 % de la population est touchée. Les troubles typiquement… Intolérance alimentaire
