Rockenbolle est une sous-espèce assez rare de ail. Ce n'est pas seulement savoureux, mais également dans ses bienfaits en médecine. Là, il est utilisé à la fois en médecine populaire et en médecine traditionnelle contre divers types de maux.
Présence et culture de la Rockenbolle
La tige de Rockenbolle lui a valu le nom de serpent ail parce qu'il se recourbe comme un serpent à mesure qu'il grandit. Le nom scientifique de l'ampoule de la jupe est Allium sativum var Ophioscorodon. Les autres noms qui lui sont attribués sont Snake L'ail, Rocambole et Hardneck Garlic. La sous-espèce de l'ail a été mentionnée dans un ouvrage du célèbre écrivain anglais John Seymour, ce qui la ramène aux Mémoire. La tige de la Rockenbolle lui a valu le nom de Snake Garlic car elle s'enroule comme un serpent à mesure qu'elle grandit. Ses feuilles sont longues et plates et courbées dans le sens de la longueur au milieu. Au lieu de fleurs, on trouve des tubercules dits de couvain sur la plante. Ceux-ci contiennent du petit ail gousses. La tige de la fleur pousse le Rockenbolle au milieu de l'été, et l'individu gousses peut être utilisé pour le réensemencement. Elle survit à l'hiver jusqu'à -12 ° C et est une plante bisannuelle. Sa hauteur de croissance peut atteindre soixante centimètres. De plus, il est facile à cultiver et largement répandu en Autriche. Cependant, il peut également être trouvé dans toute la Méditerranée et l'Europe centrale. D'une part, il est utilisé en cuisine, mais d'autre part, il est également utilisé en médecine. Là, il remplit diverses tâches. Ses propriétés sont très similaires à celles de l'ail. C'est avant tout une plante cultivée, qui ne grow sauvage dans la nature. Dans le jardin, il doit être planté surtout dans les endroits ensoleillés.
Effet et application
La gousses du bulbe de la jupe peuvent être consommés ainsi que ceux de l'ail conventionnel. De même, ils peuvent également être utilisés dans la cuisine lorsque cuisine. La principale différence réside dans le clés, ce qui n'est pas aussi prononcé dans le Rockenbolle. Les clous de girofle sont beaucoup plus doux et un peu plus petits, et peuvent être utilisés à la fois pour les bulbes et les bulbes plus épais, qui se trouvent sous le sol. Les clous de girofle un peu plus petits peuvent être bien marinés. A cet effet, le peau n'a pas à être supprimé. Le Rockenbolle est utilisé comme l'ail normal dans les salades, les caillés, les pâtes à tartiner, pour le raffinage ou l'assaisonnement ou en herbe Beurre. Il existe de nombreuses variantes possibles, et l'ail peut également être remplacé par Rockenbolle dans les recettes. L'inconvénient ici, cependant, est sa saison de germination précoce. Souvent, les bulbes poussent avant d'avoir atteint une taille utile pour manger. En plus des orteils, les feuilles peuvent également être utilisées en cuisine. S'ils sont encore jeunes, ils peuvent être utilisés de la même manière que la ciboulette. L'utilisation de l'ampoule de fusée dans cuisine est doublé comme ayant des décomposition cellulaire avantages comme l'ail. Il est avantageux de décomposition cellulaire à bien des égards et montre ses effets non seulement dans les aliments. Ainsi, en plus de l'usage interne, il peut également être utilisé en externe. En externe, il s'utilise surtout contre peau maladies. Il suffit généralement de couper un tubercule et de le placer sur la zone touchée. Pour un usage médical - en particulier à l'extérieur - les orteils du tubercule de roche doivent de préférence être utilisés crus. En plus des huiles essentielles, il contient divers vitamines, y compris B1, B3 et C, entre autres. De plus, il existe divers minéraux, phosphore, calcium ainsi que glucides.
Importance pour la santé, le traitement et la prévention.
Selon la médecine traditionnelle, le tubercule du tubercule de roche a un effet anticoagulant. De plus, c'est sang pression et cholestérol abaissant et il a été prouvé qu'il inhibe les champignons. En plus du tubercule frais, poudre ou le jus pressé des clous de girofle individuels peut également être utilisé. En médecine traditionnelle, la plante est principalement utilisée contre artériosclérose ainsi que hypercholestérolémie. Arthériosclérose est une calcification ou durcissement des artères. La maladie des artères conduit à des dépôts de calcium, thrombus ou sang graisse sur les murs de la bateaux. hypercholestérolémie, d'autre part, est le terme technique pour cholestérol niveaux dans le sang. Les deux maladies peuvent être combattues avec Rockenbolle. En médecine traditionnelle, cependant, il existe de nombreuses autres applications pour la plante. Là, il est également utilisé pour l'intestin désintoxication ou contre les infestations de vers. Par conséquent, il a également un effet antiparasitaire. Il est également utilisé pour troubles circulatoires, pour prévenir thrombose et soulager les menstruations crampes. De plus, il a un effet positif sur des problèmes digestifs. Il stimule l'appétit et renforce le tractus digestif. On dit aussi qu'il soulage flatulence. Un autre effet de la plante est dans le domaine de la défense immunitaire. Il a un effet immuno-fortifiant et prévient ainsi les maladies. Il est également antibactérien et désinfectant. Ainsi, il peut également aider contre divers types d'infections. On dit également que le Rockenbolle a un effet positif sur peau maladies. Ceux-ci inclus champignons de la peau ainsi que verrues. Lorsqu'ils sont ouverts, les orteils peuvent être appliqués sur verrues avec une plâtre. Les ingrédients contenus font verrues reculer après une utilisation répétée. Ainsi, son champ d'action est très similaire à celui de l'ail. En raison des huiles essentielles, il peut également être utilisé contre les piqûres d'insectes et pour soulager les démangeaisons. La plante était déjà utilisée au Moyen Âge. Ainsi, il est déjà mentionné par la femme de la toilette Hildegard von Bingen. Elle attribue également un effet de réchauffement au tubercule, alors qu'il est également dit aphrodisiaque. Hildegarde connaissait déjà l'efficacité de manger les clous de girofle crus.
