Pour la plupart, la troisième décennie de la vie est une question d'emploi et de carrière. Le but est d'atteindre le maximum. Aussi pendant le temps libre, la pleine puissance est donnée. La nutrition s'y déroule plutôt entre les deux. Les personnes occupant un emploi à temps plein passent en moyenne 3 heure et 1 minutes par jour à manger, dont 34 minutes au restaurant. Cela montre que manger à la maison est toujours très important. Cependant, certains groupes d'âge échappent à ce schéma. Par exemple, parmi ceux qui mangent au moins une fois par jour, les jeunes adultes sont bien au-dessus de la moyenne (19%) à 26.1%. Cela est certainement dû en partie au fait que la proportion de ménages isolés est particulièrement élevée dans ce groupe d'âge.
Le plan de repas à la loupe
Si nous éclairons maintenant quels nutriments trouvent leur chemin vers le bouche en 1 heure et 34 minutes, on constate un excès de protéines et de graisses, comme dans toutes les tranches d'âge. Mesurées en pourcentage des valeurs de référence, les femmes sont en moyenne encore plus élevées que les hommes. Cela est dû à une proportion trop élevée d'aliments d'origine animale (viande, saucisse, fromage riche en matières grasses) dans le régime. Complexe glucides, en particulier fibres alimentaires, sont rares - une indication d'une consommation insuffisante de produits à grains entiers, de légumes, de fruits et de pommes de terre. Souvent, même de petits changements d'habitudes aident à régime un peu plus sain. Par exemple, la règle de base de manger cinq portions de fruits et légumes par jour est assez facile à retenir et à mettre en œuvre. Les fruits et légumes contiennent de nombreux vitamines, minéraux, oligo-éléments, fibres et composés phytochimiques dont vous avez besoin pour fournir à votre corps une nutrition optimale.
Sortez du piège des envies.
Tout le monde est certainement tombé dans le piège de l'appétit vorace. Beaucoup commencent la journée avec un vide estomac, préférant passer le temps précieux le matin encore au lit plutôt qu'à la table du petit déjeuner. Bientôt le grognement estomac se fait sentir au bureau. La seule chose qui aide est le Chocolat cachette dans le tiroir. Au déjeuner, vous avez besoin de quelque chose de solide pour faire pour ce que vous avez manqué. À la cantine, le schnitzel avec des frites ou le rôti de porc avec des boulettes de pommes de terre sont plus tentants qu'une assiette de salade. Le fatigue après le repas ne tarde généralement pas à venir, car le estomac et les intestins sont pour le running à toute vitesse pour digérer le somptueux repas. Vous attendez en vain une véritable amélioration des performances jusqu'au soir, même si la montagne sur votre bureau devient de plus en plus grande.
Quelques minutes pour bien commencer la journée
Mieux vaut commencer votre journée de travail une demi-heure plus tôt et prendre le temps de déjeuner. Par exemple, mélangez une portion de bouillon de muesli à base de flocons d'avoine à grains entiers, de flocons non sucrés, des noisettes, graines de tournesol, etc. lait et quelques fruits, un petit-déjeuner sain est rapidement préparé. Les mueslis prêts à l'emploi sont plutôt inadaptés, car ils ont un effet sucre contenu et donc beaucoup calories. Mais un rouleau ou un pain grillé à base de grains entiers avec du fromage maigre ou du fromage cottage plus de la confiture est également un bon début. Si vous ne pouvez rien manger tôt le matin, vous devriez au moins boire un verre de lait ou du jus et prenez un deuxième petit-déjeuner plus tard, comme des céréales complètes pain avec fromage faible en gras ou saucisse faible en gras, fruits frais et muesli. Yaourt, la salade de fruits ou les bâtonnets de légumes (qui peuvent être très bien préparés la veille) sont également de bons boosters d'énergie pour l'entre-deux repas. Vous pouvez préparer des sandwichs la veille et les conserver au frais étain dans le réfrigérateur. Vous pourrez peut-être garder une réserve de votre mélange de céréales au bureau, et il y a souvent un réfrigérateur disponible pour le stockage. lait et fruits frais.
Cela peut-il être un peu moins?
La tentation est grande. Tant au restaurant qu'à la cantine, de nombreux plats délicieux vous tentent. En règle générale, cependant, la vaste gamme comprend toujours une sélection de plats légers et sains. Les salades fraîches, les casseroles de légumes, les plats asiatiques du wok et les viandes grillées maigres sont faibles en calories et riches en nutriments. Les pommes de terre bouillies, le riz et les pâtes fonctionnent bien comme plats d'accompagnement. Retenez les sauces. Si les rôtis et les côtelettes vous tentent trop, demandez une plus petite portion et ayez une salade fraîche pour l'accompagner. Cela vous comblera également. Pour quelque chose de sucré à finir, un expresso avec un peu de sucre est un bon choix. Si vous avez encore besoin d'un dessert, optez pour des fruits frais, du yogourt, du fromage cottage ou de la compote plutôt que des plats à la crème, de la mousse au chocolat et du pudding.
Currywurst et Cie.
Pas de doute, la currywurst rapide a ses avantages. Les snacks sont généralement sur le chemin et la saucisse en petit pain bien en main, pour que vous puissiez assouvir votre faim rapidement au passage. Les inconvénients sont plutôt lourds au niveau de l'estomac que de la main. Une bratwurst (150 g) représente 550 kcal et 48 g de matières grasses, et une portion de frites (frites) est de 330 kcal et 12 g de matières grasses. Si vous êtes pressé, cherchez des alternatives, comme un rouleau de baguette à la tomate et à la mozzarella, ou essayez une collation asiatique (sushi ou chop suey) pour changer. Les jours où la currywurst est trop tentante, essayez les fruits, les salades et les légumes faire pour les disparus vitamines ainsi que minéraux.
