Minéraux, minéral sels et les substances minérales sont des substances semblables au sel de la croûte terrestre. Ils consistent toujours en un composé entre un métal et un non-métal. Dans le domaine de la tension de ce contraste, les caractéristiques typiques de minéraux surgissent: tous les minéraux sont des cristaux et se dissolvent dans d'eau en tant que soi-disant ions, qui ont des propriétés électriques.
Que sont les minéraux (substances minérales)?
Cependant, l'individu minéraux et les substances minérales se dissolvent dans d'eau à des degrés divers.
Le sel de table est un minéral très soluble, tandis que la chaux se dissout moins et certaines roches ne se dissolvent que par traces dans d'eau.
Les minéraux sont d'une importance vitale pour tous les organismes.
Le corps humain se compose de 5% de minéraux, dont la plupart sont dissous dans fluides corporels.
Importance pour le corps et la santé
Les minéraux sont dissous dans le corps comme électrolytes dans l' sang, lymphe, fluide tissulaire et cellules. Sous forme solide, les minéraux sont un composant de os et les dents. Les reins assurent le bon concentration de minéraux dissous, dont la teneur ne peut fluctuer que dans des limites étroites. S'il y a des écarts importants dans le minéral équilibre, il existe un risque de graves décomposition cellulaire troubles.
Le sel commun est le minéral qui joue le plus grand rôle pour le corps en termes de quantité. Sodium est un composant du minéral. Il est indispensable pour la formation de l'influx nerveux, de l'activité musculaire et de l'eau équilibre. Ensemble avec chlorure, qui est le deuxième composant du sel commun, il aide le corps à réguler l'acide équilibre. Une carence de sodium peut indiquer un rein maladie. Perte excessive de sodium chlorure est également dangereux si le minéral est excrété de manière excessive pendant diarrhée ou en raison d'autres circonstances (eau tablettes). Dans de tels cas, le médecin demande au patient d'augmenter son apport en minéraux.
Calcium est un minéral essentiel à la formation de os et les dents. L'homme absorbe le minéral principalement par la consommation de lait yaourt et le fromage. Calcium a une importance médicale particulière en médecine interne. Le minéral est impliqué dans sang la coagulation et doit parfois être abaissée avec des médicaments pour éviter Cœur attaques.
Magnésium ainsi que potassium sont également des minéraux importants. Le besoin de ces minéraux est accru dans diverses maladies. Patients avec hypertension devrait éviter le sel de table et prendre potassium sels à la place. Magnésium est un minéral que les médecins recommandent pour les muscles crampes.
De nombreux autres minéraux ont une importance biologique et donc médicale importante. Les minéraux contiennent non seulement les éléments de quantité, mais aussi les oligo-éléments contenus dans les minéraux sont des composants alimentaires vitaux.
Importance pour l'entraînement et le sport
Un besoin plus élevé de minéraux n'existe pas seulement dans le cas de diverses maladies. Par exemple, les athlètes doivent faire attention à ne pas subir une perte critique de électrolytes. En effet, la transpiration pendant une activité physique intense entraîne une perte de minéraux par le peau. Le sel commun est le minéral contenu dans le plus haut concentration en sueur. Les boissons à haute teneur en minéraux sont donc essentielles pour tout entraînement sportif.
Les eaux minérales à faible teneur en sodium sont souvent recommandées. Cela ne s'applique pas aux athlètes, le sodium minéral peut être légèrement plus élevé dans leurs boissons.
Mais il n'y a pas que l'équilibre sodique dont les athlètes devraient se préoccuper. Un corps lourdement chargé perd également d'autres minéraux importants. Magnésium, potassium ainsi que calcium, par exemple, ont un effet positif sur une musculature optimale et Cœur une fonction. On ne peut pas faire trop de bonnes choses à cet égard. Après tout, un excès n'est pas dangereux. Des reins sains excrètent les minéraux dont le corps n'a pas besoin.
