Phénylalanine
Comme d'autres acides aminés, la phénylalanine est impliquée dans la production d'autres acides aminés. Surtout dans le foie, la phénylalanine peut être convertie en tyrosine. À cette fin, cependant, il doit être disponible en quantités suffisantes. La phénylalanine est également nécessaire pour la production de substances messagères telles que noradrénaline.
Thréonine
La thréonine, comme d'autres acides aminés essentiels, peut jouer un rôle important dans la régulation enzymatique. Il est également utilisé en médecine humaine, par exemple, dans le traitement des troubles digestifs.
Arginine
En plus des huit acides aminés essentiels, il existe douze autres acides aminés non essentiels. L'un d'eux est l'arginine, qui est nécessaire en particulier dans les situations de sport, de stress et de maladie. outre enzymes et des substances messagères, l'arginine est également utilisée pour former des tissus corporels tels que la peau, de gamme et les muscles.
Cystéine
La cystéine n'est présente qu'en petites quantités dans les aliments, donc un régime est nécessaire pour maintenir la cystéine équilibre. Au moins pour les adultes, cependant, il est considéré comme certain que le corps peut synthétiser l'ensemble des besoins en cystéine à partir de l'acide aminé essentiel méthionine, à condition que le régime en contient suffisamment. En plus de son implication dans les processus de dégradation et de dissolution, il aide à détoxifier le corps et aide également à combattre les soi-disant radicaux libres dans le corps.
Histidine
Un apport suffisant en histidine est particulièrement important pendant la petite enfance, faute de quoi un retard de croissance et des troubles fonctionnels peuvent survenir. L'histidine est également de plus en plus utilisée lors de la guérison d'une maladie. L'accumulation de sang pigment, le renforcement de la système immunitaire ainsi que cicatrisation sont les fonctions les plus importantes.
Tyrosine
La tyrosine se trouve dans la plupart protéines et est une substance de base pour de nombreuses autres substances dans le corps. La tyrosine est un précurseur des neurotransmetteurs, nécessaires à la transmission de l'influx nerveux. Une carence sur une longue période peut donc avoir des conséquences graves.
alanine
L'alanine est principalement impliquée dans l'accumulation de substances contenant des protéines et est principalement synthétisée par les cellules musculaires. Il joue également un rôle important dans la réduction du sang niveau de sucre. Un manque d'alanine peut dans les cas graves entraîner une perte musculaire et s'accompagner d'attaques de faiblesse.
Asparagine
La source d'asparagine la plus connue est asperges, dans lequel cet acide aminé se trouve en grande quantité. Avec l'acide d'asparagine, il a une fonction importante chez l'homme système nerveux et agit comme un émetteur. Les deux acides aminés sont également utilisés dans le cycle de l'acide urique. L'urine typique odeur après un repas avec asperges est bien connu de tous. L'asparagine et l'acide d'asparagine jouent également un rôle ici.
Glutamine et acide glutamique
Glutamine et l'acide glutamique ont des tâches différentes dans le métabolisme humain. Surtout après des maladies et des opérations, un manque de glutamine est souvent apparente. Par dessus tout, glutamine joue un rôle important dans la formation de composés protéiques et se retrouve donc dans de nombreux tissus (intestin grêle, système immunitaire et les cellules de la membrane muqueuse).
Une carence peut entraîner une immunodéficience et des troubles fonctionnels du tractus digestif et ainsi nuire à la qualité de vie. L'acide glutamique est principalement impliqué dans la formation de protéines. Dans une étude, il a pu être démontré que plus le taux d'acide glutamique d'un patient est élevé, plus la sensation subjective de sommeil est mauvaise.
