Iode, parfois aussi appelé iode, est un oligo-élément. Cela ne peut pas être produit par le corps lui-même et doit donc être ingéré avec de la nourriture.
Mode d'action de l'iode (iode)
A sang test de iode les niveaux sont utilisés par les médecins pour diagnostiquer davantage diverses maladies.
L'exigence quotidienne de iode (iode) d'un adulte est d'environ 200 microgrammes. Les enfants jusqu'à l'âge de 13 ans ont besoin en conséquence de moins.
Les femmes enceintes et allaitantes, quant à elles, devraient consommer entre 230 et 260 microgrammes d'iode par jour. Chez les personnes âgées, en revanche, les besoins en iode diminuent à nouveau quelque peu.
Carence en iode est un problème mondial. Bien que l'Allemagne soit également considérée comme un la carence en iode superficie, en ce qui concerne le sol – il est néanmoins possible de manger un régime ici grâce au sel iodé.
Importance
L'oligo-élément iode est d'une importance capitale pour la glande thyroïde. L'hyperthyroïdie, par exemple, et aussi la thyroïde cancer sont spécifiquement traités à l'iode.
En revanche, un manque d'iode peut conduire à un élargissement dangereux de la glande thyroïde - ceci est également connu sous le nom goitre. L'importance de l'iode pour la glande thyroïde est si énorme parce que l'iode est un composant de la thyroïde hormones – environ 70 à 80 pour cent de l'iode ingéré est consommé dans la glande thyroïde. Thyroïde hormones, à leur tour, sont essentiellement responsables de la croissance et de la division cellulaire.
Les femmes enceintes en particulier doivent s'assurer que leur corps dispose d'un apport suffisant en oligo-élément iode, car un la carence en iode peut provoquer des malformations du embryon. Pour cette raison, les enfants devraient également consommer une quantité particulièrement importante d'iode, car un apport adéquat est crucial, surtout pendant la phase de croissance. Le sous-développement physique et mental pourrait être la mauvaise conséquence d'une carence en iode dans enfance.
Une carence en iode ne devient généralement perceptible qu'à un stade avancé. Les symptômes typiques sont alors sensation de fatigue, manque de dynamisme et concentration problèmes. Le peau peut sembler fatigué, pâle et pâteux en raison de l'augmentation des dépôts de liquide dans le tissu sous-cutané. La voix peut également être affectée par une carence en iode : dans de nombreux cas, elle devient rauque et rugueuse.
La carence en iode en Allemagne est cependant devenue beaucoup plus rare ces dernières années, car le sel iodé est de plus en plus utilisé comme assaisonnement.
Une surdose d'iode peut difficilement arriver; seulement ceux qui souffrent de hyperthyroïdie devrait s'abstenir de prendre trop d'iode. Iode tablettes, en revanche, ne sont guère nocifs pour l'organisme, bien qu'inutiles. Uniquement en cas de surdosage important (par exemple, si un milligramme d'iode est ingéré par jour), une gêne dans le estomac et intestinale ainsi que peau des éruptions cutanées peuvent survenir. Pain ainsi que brûlant ainsi qu'un métal clés dans l' bouche ne sont alors pas non plus rares.
Occurrence dans les aliments
Les poissons de mer et les animaux marins sont particulièrement riches en iode, mais l'iode se trouve également dans le sel de table iodé et les minéraux d'eau en plus ou moins grandes quantités. Même des œufs ainsi que lait contiennent des quantités non négligeables d'iode.
Les espèces de poissons les plus riches en iode sont l'aiglefin, la goberge et la plie. Le poisson, en tant que principale source d'iode, devrait donc être au menu au moins une fois par semaine.
Avec une alimentation équilibrée et saine régime, une carence en iode est en fait difficilement possible de nos jours.
Il n'est pas nécessaire de prendre de l'iode suppléments, mais ils peuvent être prescrits aux femmes enceintes et allaitantes. Les femmes avec un désir insatisfait d'avoir des enfants peut aussi recourir à l'iode suppléments.
