Les entérobactéries sont le nom donné à une famille de les bactéries auquel appartiennent de nombreuses espèces différentes. Parfois, ils font partie du naturel flore intestinale, mais ils peuvent aussi causer diverses maladies.
Que sont les entérobactéries ?
Enterobacteriaceae est le nom collectif pour différentes espèces de les bactéries. On les trouve principalement dans les intestins des humains et des animaux. Certaines espèces de tiges les bactéries sont responsables du développement de maladies graves telles que typhoïde fièvre, peste ou dysenterie. D'autres sous-formes, dont Escherichia coli, ne provoquent des infections que lorsqu'elles pénètrent dans des régions du corps auxquelles elles n'appartiennent pas. Cela peut impliquer les voies urinaires ou les yeux. Les entérobactéries sont classées dans la classe des gammaprotéobactéries et appartiennent à la division (Divisio) des protéobactéries. Là, ils forment une famille bactérienne distincte. Le terme entérobactéries vient du grec ancien « enteron », qui signifie intestin. Ainsi, de nombreuses entérobactéries sont considérées comme des habitants typiques de l'intestin. Néanmoins, de nombreuses bactéries libres qui ne sont pas situées dans l'intestin sont également considérées comme appartenant à la famille des entérobactéries.
Occurrence, distribution et caractéristiques
Un grand nombre d'entérobactéries vivent dans les intestins des humains et des animaux. Cependant, ils peuvent également être trouvés dans l'environnement en d'eau ou du sol. Parmi les représentants les plus importants des entérobactéries se trouve Escherichia coli, également connue sous le nom de bactérie coliforme. D'autres genres importants sont Proteus tels que Proteus mirabilis et Proteus vulgaris, Klebsiellen tels que Klebsiella pneumoniae, des salmonelles, Shigella, Cronobacter, Citrobacter, Enterobacter, Erwinia ainsi qu'Edwardsiella. Parmi les représentants les plus redoutés se trouve Yersinia, car Yersinia pestis peut causer peste. La plupart des entérobactéries sont anaérobies à Gram négatif. Ils ont l'aspect d'un bâtonnet et atteignent une longueur comprise entre 1 et 5 µm. Leur diamètre est d'environ 0.5 à 1 µm. Les entérobactéries n'ont pas d'oxydase, ce qui les rend faciles à distinguer des autres bactéries. La plupart des espèces sont équipées de flagelles, qui leur permettent la mobilité. Cependant, certains genres d'entérobactéries n'ont pas de motilité. Les entérobactéries sont considérées comme gram-négatives car leur paroi cellulaire est composée de plusieurs couches de muréine ainsi que d'une seconde membrane externe. Le métabolisme des entérobactéries est facultativement anaérobie. Cela signifie qu'ils peuvent décomposer des substances par oxydation en présence de oxygène. Sans pour autant oxygène, à son tour, la fermentation est possible. Deux voies métaboliques anaérobies sont utilisées pour distinguer les genres individuels. Il s'agit de la fermentation acide mixte et de la fermentation du 2,3-butanediol. La fermentation acide mixte donne des sous-produits et des produits finis tels que des acides. Ceux-ci comprennent principalement acide lactique, acide succinique et acide acétique. En revanche, le butanediol est absent. Dans la fermentation du 2,3-butanediol, moins de quantités d'acide résultent du processus de fermentation. Au lieu de cela, de plus grandes quantités de alcool Il se forme du 2,3-butanediol. Les caractéristiques de la fermentation du 2,3-butanediol incluent également le produit intermédiaire acétoïne. De plus, il y a une production significativement plus élevée de CO2 (gaz). Typiquement, la fermentation du butanediol se produit dans les entérobactéries telles que Klebsiella, Serratia, Erwinia ainsi que Enterobacter. En revanche, la fermentation acide mixte se produit dans Proteus, Escherichia coli et des salmonelles. La surface cellulaire des entérobactéries contient des antigènes permettant de les identifier et de les subdiviser. Ainsi, il existe, entre autres, les antigènes F, H, K et O.
Signification et fonction
Certaines entérobactéries, comme Escherichia coli, font naturellement partie de l'homme flore intestinale. Les premières souches de bactéries colonisent le corps humain peu après la naissance. Jusqu'à l'âge adulte, d'innombrables représentants des entérobactéries s'ébattent dans le grand et le intestin grêle, où beaucoup plus de bactéries sont présentes dans le gros intestin que dans l'intestin grêle. le flore intestinale joue un rôle important dans la défense contre Pathogènes. Ainsi, les micro-organismes qui y résident exercent une influence sur la vitamine fournir, soutenir la digestion, stimuler le péristaltisme intestinal et fournir de l'énergie à la couche épithéliale de l'intestin.
Maladies et affections
Cependant, les entérobactéries peuvent également causer diverses maladies. Par exemple, Escherichia coli entérotoxique, des salmonelles, et Shigella sont souvent les déclencheurs de maladies diarrhéiques. En revanche, Escherichia coli entérohémorragique (EHEC) et Yersinia peuvent causer inflammation de l'intestin (entérite) accompagnée de sang diarrhée. Diarrhée causée par la salmonelle est principalement due à des aliments avariés. Souvent, vomissement s'installe en même temps. Les sources typiques d'infection sont le porc, le bœuf et la volaille ainsi que la mayonnaise, crue des œufs et crèmes. Les infections des voies urinaires sont principalement causées par Escherichia coli, Proteus, Serratia, Klebsiella, Morganella, Citrobacter et Providencia. Dans vessie infections (cystite), les bactéries montent de l'intestin via le urètre dans l'urinaire vessie. Environ 80 pour cent de tous vessie les infections sont causées par Escherichia coli. Le sexe féminin est particulièrement touché par la maladie. le urètre est plus courte chez les femmes que chez les hommes. Pour cette raison, les bactéries n'ont qu'à parcourir une distance plus courte. De plus, l'orifice urétral féminin est situé plus près du anus que dans le sexe masculin. Bactérien pneumonie est souvent causée par des entérobactéries telles que Klebsia. Elle est causée par la sous-forme Klebsiella pneumoniae. Les espèces de Yersinia telles que Yersinia enterocolitica, Yersinia pseudotuberculosis et Yersinia pestis sont également préoccupantes. Ils causent inflammation du gros et de l'intestin grêle (entérocolite), inflammation des lymphe ganglions (lymphadénite) et peste. Cette maladie hautement contagieuse était redoutée dans l'Antiquité sous le nom de « peste noire » car elle faisait de nombreuses victimes. Dans les temps modernes, cependant, la peste ne se produit que très rarement. Il est divisé en peste bubonique, peste pneumonique et la peste septicémie.
