Pendant les quatre à six premiers mois de la vie, le nouveau-né est nourri exclusivement par lait maternel ou formule. La période d'allaitement fait peser un fardeau particulièrement lourd sur la mère. La production de lait maternel (lactation) la prive de nombreux nutriments précieux et substances vitales (macro et micronutriments). Cette tâche est effectuée par les glandes mammaires, qui extraient d'eau, acides aminés, graisses, vitamines, minéraux, oligo-éléments et d'autres substances vitales importantes (micronutriments) provenant du sang et les dépôts de la mère. La teneur en nutriments et en substances vitales (macro et micronutriments) de lait maternel correspond aux besoins du nouveau-né et change également avec les demandes changeantes du nourrisson en croissance. Pour éviter une carence en substances vitales (micronutriments), la mère qui allaite doit compenser les pertes par une alimentation équilibrée et variée régime. Si, par exemple, il y a une restriction de l'apport énergétique - en dessous de 1,800 kilocalories par jour, rejet des produits laitiers - calcium carence (hypocalcémie), manque d'exposition aux UV à la lumière du jour - vitamine D carence, ou si les mères qui allaitent mangent principalement régime végétarien - carence de vitamine B12, fonte et essentiel Les acides gras, les substances vitales importantes (micronutriments) sont insuffisamment absorbées. Si des quantités insuffisantes de certaines substances vitales sont fournies sur une période plus longue, les réserves de la mère doivent compenser cela. En protégeant ainsi l'enfant contre les carences, la mère court cependant un grand risque de carence.
L'état nutritionnel de la mère qui allaite a une influence majeure sur la teneur en substances vitales (micronutriments) du sein lait. Par conséquent, un déséquilibre régime avec des carences en substances vitales (micronutriments) chez la mère affecte à la fois la quantité et la qualité du sein lait, avec une alimentation déséquilibrée entraînant une diminution de la quantité de lait maternel ainsi qu'une diminution de la teneur en nutriments et en substances vitales (macro et micronutriments). Si le nourrisson ne peut pas être alimenté de manière optimale en raison de carences en substances vitales, son développement mental et physique sera gravement altéré. régime pendant leur grossesse et préfèrent principalement les aliments à haute teneur en nutriments et en substances vitales (macro et micronutriments), ces femmes créent les meilleures conditions pour une poitrine optimale lait production. Si les mères font ainsi attention à leur alimentation, le nourrisson peut également recevoir du lait maternel de bonne qualité et en quantité.
