Où est-il fabriqué?
La partie des carboxypeptidases impliquée dans la digestion est produite dans le pancréas. Le pancréas produit une sécrétion pancréatique, qui est libérée directement dans le intestin grêle. Cette sécrétion est très riche en enzymes. Il neutralise également les acides estomac Contenu. Cette sécrétion contient des carboxypeptidases qui étaient auparavant produites dans le pancréas.
Que se passe-t-il en cas de pénurie?
En cas de carence en carboxypeptidases, le processus affecté doit théoriquement être limité. Cependant, on ne sait pas grand-chose sur les effets d'une carence en carboxypeptidases, impliquées dans la digestion. Vraisemblablement, le clivage de protéines peut être maintenu car si un carboxypeptidase est déficient, un autre peut prendre le relais.
Bien que le enzymes préférentiellement séparés des acides aminés respectifs, ils peuvent également séparer les acides aminés qui ne rentrent pas parfaitement dans leur groupe. Cependant, il existe une maladie basée sur une carence en carboxypeptidase N. Dans cette maladie, le système immunitaire est perturbé car cette enzyme est impliquée dans la défense contre la maladie.
