Synonymes au sens large
Interstitium tenue, jéjunum, ileum, duodénum Anglais: intestinal
Introduction
La intestin grêle est utilisé pour la digestion. La pulpe alimentaire est ensuite décomposée afin que les nutriments et l'eau puissent être absorbés.
Tâches de la petite muqueuse intestinale
La membrane muqueuse du intestin grêle (tunique muqueuse) a de nombreuses tâches différentes dans le corps humain. D'une part, certaines de ses cellules produisent environ un litre d'une sécrétion riche en bicarbonate par jour. Ce sont par exemple les soi-disant glandes de Brunner du duodénum et les cellules épithéliales dans les indentations (= cryptes).
Les mucines, responsables de la consistance visqueuse de la sécrétion, sont produites par les cellules de la coupe. Le film de mucus sert de couche de glissement pour la pulpe alimentaire (chyme), qui peut ainsi être mieux transportée vers l'avant par l'ondulation intestin grêle. De plus, le mucus protège la membrane muqueuse de l'intestin grêle de la valeur du pH acide de la pulpe alimentaire, qui est principalement causée par acide gastrique.
Le mucus protège également la membrane muqueuse de l'intestin grêle contre la digestion par divers enzymes. Le bicarbonate, cependant, agit comme une base pour garantir que la pulpe alimentaire ne devienne pas trop acide. De cette manière, la sécrétion de bicarbonate est également stimulée par une baisse de la valeur du pH, ainsi que par divers hormones du tractus gastro-intestinal.
Les autres tâches de la membrane muqueuse de l'intestin grêle sont la division et la résorption des aliments et l'absorption d'eau. De plus, de nombreux hormones sont produites, en particulier dans le duodénum et le jéjunum, qui régule, entre autres, la sécrétion de estomac acide (= mécanismes de rétroaction endocrinienne). Ceux-ci comprennent la sécrétine, le GIP (peptide gastro-intestinal), la CCK (cholécystokinine) et le VIP (peptide vasoactif).
Tâches des villosités de l'intestin grêle
En raison du déploiement de la membrane muqueuse de l'intestin grêle en grands plis (Kerckring) (Plicae circulares), des villosités plus petites (Villi intestinales) et la soi-disant bordure en brosse (Mikrovilli), sa surface est considérablement agrandie. Cela est nécessaire en particulier pour l'absorption d'eau. Sur les 8 litres de liquide qui pénètrent quotidiennement dans l'intestin grêle, environ 6 litres sont absorbés par l'organisme.
Le reste continue de pénétrer dans le gros intestin. Avec l'eau, soluble dans l'eau vitamines et des minéraux vitaux tels que sodium, chlorure, potassium, calcium, magnésium et le phosphate sont absorbés. De plus, de nombreux enzymes sont situés dans la bordure de la brosse, qui catalysent la division des différents composants alimentaires.
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