Glutamine est un acide aminé protéinogène qui peut être produit par le corps lui-même, il n'est donc pas essentiel. Glutamine est produit dans l'organisme humain dans divers organes, principalement dans le foie, reins, cerveau, les poumons et les muscles. Cependant, le corps a besoin d'autres acides aminés essentiels pour produire glutamine.
Des acides aminés libres sont présents dans le sang plasma, et la glutamine est la plus grande composante du nombre total. La glutamine est également l'acide aminé le plus concentré dans les muscles. Cela suggère qu'il est impliqué dans le métabolisme des muscles.
En fait, la glutamine entraîne une augmentation de la rétention d'eau dans les myocytes (cellules musculaires). Pendant le sport ou d'autres activités musculaires, une augmentation du volume cellulaire est obtenue par rétention d'eau. Selon les connaissances actuelles, l'augmentation du volume des cellules musculaires est absorbée par l'organisme sous forme de signal anabolisant.
Par la suite, la formation de protéines et l'accumulation de glycogène sont améliorées. Grâce à l'accumulation de muscle protéines, les muscles deviennent plus efficaces. De plus, l'accumulation accrue de glycogène rend l'apport énergétique des muscles plus favorable, ce qui augmente également les performances.
Si une personne est constamment active dans le sport pendant une longue période de temps, un manque de glutamine peut survenir. Le corps compense cela en produisant de la glutamine à partir d'autres acides aminés. Pour éviter une carence en glutamine, vous pouvez ajuster votre régime en conséquence ou prenez de la glutamine suppléments. La glutamine se trouve dans certains aliments, en particulier dans les produits laitiers, le blé, maïs, lentilles et soja. De plus, la concentration de glutamine dans les muscles peut être augmentée en mangeant des aliments contenant des acides aminés (valine et isoleucine) qui peuvent être convertis en glutamine.
Rôle dans la construction musculaire
Un entraînement musculaire intense et durable conduit à des processus anabolisants, c'est-à-dire constructifs, dans la musculature. Dans le même temps, cependant, les tissus sont également de plus en plus dégradés. La croissance musculaire nette ne se produit que lorsque la réduction est inférieure à l'accumulation.
La glutamine fait exactement cela, à savoir que la synthèse des protéines est augmentée et la dégradation est inhibée. Comment cela se produit sera maintenant décrit. La glutamine est présente dans le muscle en concentration élevée, elle est essentielle pour un métabolisme normal.
La glutamine est particulièrement importante pour les processus anaboliques. Comme décrit ci-dessus, la glutamine provoque une augmentation du volume cellulaire. Ceci est réalisé en augmentant l'hydratation cellulaire de la glutamine.
Selon les études, ceci est plus important pour les cellules que pour l'azote équilibre. En revanche, un manque de glutamine entraîne une réduction de la rétention d'eau dans les cellules, c'est-à-dire un rétrécissement cellulaire, qui a un effet catabolique. Un manque de glutamine a donc tendance à réduire la masse musculaire.
Il existe des considérations qui supposent que le processus de vieillissement naturel des humains est également favorisé par un manque d'hydratation. Dans ce contexte, la glutamine pourrait également être efficace contre le vieillissement. Si l'on souffre d'un déséquilibre de sodium ainsi que potassium, cela a également un effet de rétention d'eau.
Cependant, l'eau est stockée dans le tissu adipeux sous la peau, qui n'a bien sûr aucun effet anabolisant. Entre les séances d'entraînement, le corps est en phase de récupération. Pendant cet état, le foie travaille à plein régime, l'une des innombrables tâches ici est la production de glutamine.
Il est extrêmement important pour le foie pour produire suffisamment de glutamine car il est nécessaire à la production de nombreux antioxydants. Les antioxydants sont quant à eux importants pour la régulation désintoxication du foie et de tout le corps. La glutamine protège l'organisme humain des substances toxiques et du stress, qui se produisent inévitablement lors d'un entraînement musculaire intensif.
Un autre facteur intéressant dans le processus de renforcement musculaire est la régulation hormonale. La croissance musculaire est régulée par la croissance hormones des glande pituitaire. Quand une croissance suffisante hormones sont libérés, le tissu musculaire se développe.
Dans le même temps, tissu adipeux est réduite. Selon certaines études, la glutamine augmente le niveau d'hormone de croissance dans le sang, Ce qui signifie que le glande pituitaire libère plus d'hormone de croissance. Cela augmente la croissance musculaire et augmente la combustion des graisses.
Il a été constaté dans des études que le glande pituitaire préfère sécréter de l'hormone de croissance lorsqu'il y a des changements dans la routine habituelle, donc si vous commencez un entraînement musculaire ou changez votre plan de formation, cela signifie stress. Le corps veut réduire ce stress en libérant de l'hormone de croissance. Le but de la libération est d'augmenter la croissance musculaire afin que les muscles deviennent plus forts et puissent donc mieux faire face à la nouvelle situation.
Si vous ne changez pas votre entraînement pendant une longue période, la réaction de la glande pituitaire diminuera. En plus de la substitution de la glutamine, vous devez changer votre plan de formation à certains intervalles pour une croissance musculaire soutenue. Comme déjà mentionné, la glutamine favorise la croissance des muscles et la dégradation des tissu adipeux.
Cependant, il n'y a aucune preuve définitive de cela. Ces multiples effets de la glutamine que les athlètes voulaient naturellement utiliser pour eux-mêmes. Dans le domaine médical, la glutamine est utilisée par exemple dans cancer.
Pour les sportifs, de nombreuses préparations sous différentes formes posologiques sont disponibles dans le commerce. La glutamine peut être prise sous forme de gélules, de comprimés, de poudre ou de boisson. Il ne faut pas dépasser une dose quotidienne d'environ cinq milligrammes lors de la prise de glutamine pour augmenter la croissance musculaire.
De plus, la glutamine ne doit pas être associée à la consommation de produits laitiers, car la glutamine ne peut pas être absorbée de manière optimale dans le tractus gastro-intestinal. Si la glutamine est prise à une concentration trop élevée, des effets secondaires peuvent survenir. D'une part, des troubles gastro-intestinaux peuvent survenir après la prise de préparations contenant de la glutamine; estomac douleur ainsi que nausée ainsi que la diarrhée sont possibles. De plus, la substitution de la glutamine peut provoquer maux de tête.
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