Le chardon des champs (Cirsium arvense) appartient botaniquement à la famille des plantes composites. Une caractéristique frappante de celui-ci est ses feuilles, qui sont plates à l'extérieur et ont des épines. Pendant les mois d'été, le chardon-Marie développe des capitules violets à rouge vif. Les tiges creuses sont infusées d'une sève blanchâtre qui a un goût similaire à la sève amère des pissenlits.
Présence et culture du chardon des champs.
Le chardon des champs est une plante herbacée et se trouve dans toute l'Europe centrale et est traditionnellement utilisé chez les gens cuisine. Le chardon des champs est une plante herbacée et se trouve dans toute l'Europe centrale. Sa racine peut pousser jusqu'à 2.8 mètres de profondeur. La hauteur de croissance peut atteindre jusqu'à 1.5 mètre. Son miel- le nectar de fleurs parfumé sert de nourriture à de nombreux insectes. Il préfère les sites ouverts avec un ensoleillement adéquat et une humidité modérée. On le trouve souvent en bordure de champs, de prairies et de sentiers. Il pousse principalement sur des sols limoneux. Il pousse jusqu'à une altitude d'environ 2000 mètres. Puisque la plante prolifère, elle est contrôlée avec des herbicides sur les terres arables. Le chardon est traditionnellement utilisé dans la cuisine folklorique. Homéopathie et la médecine traditionnelle utilise également des dérivés de la plante.
Effet et application
Le chardon des champs est souvent appelé une mauvaise herbe. À l'origine, au cours des siècles passés, en plus de son utilisation comme remède, il servait également de nourriture aux couches les plus pauvres de la population. Les jeunes feuilles encore sans épines peuvent être préparées en salade de feuilles dans la cuisine crue. De plus, le chardon peut également être cuit à la vapeur et cuit comme des épinards. Surtout, sa haute teneur en protéines procure une satiété durable. le clés des jeunes feuilles est retenu et moins amère. Les feuilles plus grandes et épineuses ne sont pas comestibles à l'état brut en raison des substances amères contenues et fortement prononcées. Le foin base des capitules sont considérés comme une délicatesse rare. Ils sont, similaires à la artichaut, cuit à la vapeur ou mariné sain et exquis dans clés. Dans le sud de l'Allemagne, les capitules marinés miel peuvent également être trouvés. Depuis de nombreux siècles, le chardon est également connu comme plante médicinale. Même l'abbesse Hildegart von Bingen a documenté les nombreuses utilisations de la plante. En médecine naturelle, toutes les parties de la plante sont utilisées. Les racines séchées peuvent être préparées sous forme de teinture à fort pourcentage ou sous forme de concentré. Les feuilles du chardon conviennent fraîches ou séchées à ébullition d'eau brassé comme un thé savoureux. Une telle infusion peut également être réalisée à partir des capitules frais. Les graines de la plante de chardon sont légèrement grasses. En naturopathie, les graines sont utilisées pour préparer infusions.
Importance pour la santé, le traitement et la prévention.
En tant que remède maison vieux de plusieurs siècles, le chardon des champs est utilisé pour les maladies du foie, un rein et la vésicule biliaire. Il stimule foie métabolisme avec les substances amères qu'il contient. La plante a également un effet diurétique. Surtout, la stabilisation et la régénération des foie les cellules, qui ont été bien prouvées dans des études, sont au centre des thérapies. Il a été démontré que les lésions hépatiques diagnostiquées, telles que la cirrhose ou (stéatose hépatique, pourrait être atténuée lorsque des espèces de chardon étaient utilisées en thérapeutique. Le chardon semble également avoir un effet préventif sur le maintien du foie en bonne santé en réduisant l'absorption de toxines dans les cellules hépatiques. Ceci est réalisé en inhibant les réactions enzymatiques. En médecine traditionnelle, le chardon extraits se retrouvent maintenant dans de nombreuses préparations. Pour un usage domestique préventif, principalement infusions sont connus. Les feuilles et fleurs fraîches ou séchées sont brassées à ébullition d'eau et le thé bu en gorgées tout au long de la journée. Une telle infusion de type thé ne doit pas infuser plus de dix minutes et doit être avalée aussi chaude que possible. Cela peut soulager les troubles gastro-intestinaux. La plante a une influence supplémentaire sur la centrale système nerveux et soulage les problèmes circulatoires. On dit également qu'il aide avec les états d'épuisement. Également mal des transports ou nausées matinales, dans le cadre de grossesse, seraient traitables de façon homéopathique avec le extraits du chardon. Plus rarement, bains de siège ou répétés peau des frottements avec un extrait de chardon des champs sont décrits. lait sont censés aider à la toux et aux troubles respiratoires. Le chardon trouve également des applications externes. En extrait, tonique, ou broyé sous forme de pâte, il est appliqué pour le traitement des peau maladies et écorchures. À titre préventif, il vaut la peine de stocker sa propre armoire à pharmacie avec une teinture de chardon. À cette fin, les capitules de la plante de chardon sont trempés dans un alcool. Couvert et déplacé quotidiennement, le mélange doit infuser pendant environ un mois. L'effluent filtré ultérieurement peut être versé dans des flacons compte-gouttes foncés. La teinture peut être prise goutte à goutte. Il est recommandé pour le traitement de verrues ou plus petit peau excroissances. Fraîchement enlevé blessures après l'entraînement morsure de tique peut être tamponné avec. Aussi dans le cas de les piqûres d'insectes, une telle teinture de chardon des champs procure un soulagement rapide des démangeaisons. Teintures sont également utilisés pour les compresses de veau, cou compresse ou front des compresses. Ils peuvent être utilisés pour traiter maux de tête, migraines ou douleurs de tension. Infusions des graines de chardon se sont également avérées particulièrement efficaces. Ils peuvent être récoltés à partir de la plante intacte à la fin des mois d'été. Il est recommandé de broyer les graines après séchage. Cela libère les ingrédients contenant de l'huile et leur permet d'être libérés dans le liquide de l'infusion. Purifié et préalablement bouilli d'eau, ainsi que haute preuve alcool, conviennent à cet effet.
