| Le US Food and Nutrition Board a fixé la limite supérieure de l'EPA (l'acide eicosapentaénoïque) et DHA (l'acide docosahexaénoïque) de diététique suppléments à 3 g par jour. |
Les personnes qui ont une tendance accrue à saigner, par exemple à cause de médicaments, doivent faire preuve d'une plus grande prudence. Le groupe à risque des personnes sensibles ayant une tendance accrue à saigner comprend les personnes prenant des anticoagulants (anticoagulants) de type coumarine (par exemple, Marcumar). Oméga 3 Les acides gras peut améliorer l'effet des anticoagulants grâce à un la vitamine K-effet indépendant.
Les oméga-3 à longue chaîne Les acides gras L'EPA et le DHA sont généralement reconnus comme sûrs (statut GRAS, généralement reconnu comme sûr) et les preuves de l'étude montrent qu'il est très peu probable qu'un apport quotidien jusqu'à 3 g d'EPA et de DHA augmente la tendance à saigner. Aucun effet indésirable grave n'a été rapporté concernant les oméga-3 Les acides gras (EPA, DHA) provenant de l'alimentation suppléments. Les effets indésirables les plus courants se limitent à un arrière-goût de poisson, éructationset occasionnellement brûlures d'estomac. Des doses élevées peuvent causer nausée et des selles molles.
Les effets indésirables d'un apport élevé en oméga-3 à longue chaîne des acides (EPA et DHA) ont été discutés comme prolongement de temps de saignement, suppression de la système immunitaire et élévation de LDL taux de cholestérol.
Prolongation de temps de saignement: le potentiel de fortes doses d'acides gras oméga-3 des acides, en particulier l'EPA et le DHA, pour prolonger le temps de saignement a maintenant été bien étudié. Cet effet peut jouer un rôle dans l'effet cardioprotecteur (fonction protectrice de la système cardiovasculaire) d'acides gras oméga-3 des acides. On a constaté que les Esquimaux du Groenland avaient des temps de saignement excessivement longs et également une incidence (fréquence) accrue de hémorragie cérébrale, probablement en raison de la consommation de très fortes doses d'acides gras oméga-3 (environ 6.5 g par jour) dans le régime. Cependant, on ne sait pas si les acides gras oméga-3 en sont la seule raison. Dans une étude menée auprès d'adolescents et de jeunes adultes hypercholestérolémie (élevé sang taux de cholestérol), 1.5 g d'acides gras oméga-3 pris sur plusieurs mois ont entraîné une augmentation épistaxis. Dans une autre étude, un temps de saignement a été mesuré après administration de 2 g d'EPA (l'acide eicosapentaénoïque), pris sur 12 semaines. Suppression de la système immunitaire : Les acides gras oméga-3 ont un effet anti-inflammatoire (anti-inflammatoire) et peuvent être utilisés en thérapeutique pour les maladies correspondantes. Des doses anti-inflammatoires (anti-inflammatoires) d'acides gras oméga-3 peuvent réduire l'action du système immunitaire . Des études in vitro ont montré que cela peut se produire à des doses aussi faibles que 0.9 g / jour pour l'EPA et 0.6 g / jour pour le DHA. Dans une étude humaine de 48 sujets sains, la consommation de l'huile de poisson capsules (720 mg EPA + 280 mg DHA) sur une période de 12 semaines ont entraîné à la fois une diminution de l'activité des cellules tueuses naturelles de 48% et une diminution de la prolifération (croissance et multiplication) de T lymphocytes jusqu'à 65%. Ces effets sont généralement interprétés positivement comme anti-inflammatoires, mais ils impliquent également un affaiblissement de la réponse immunitaire aux agents pathogènes. Pour la population en bonne santé et en particulier les personnes âgées, la suppression des défenses immunitaires spécifiques et non spécifiques n'est pas souhaitable et comporte un risque. Augmenter en LDL taux de cholestérol: Presque toutes les études sur les acides gras oméga-3 ont également révélé une augmentation LDL taux de cholestérol (faible taux de cholestéroldensité lipoprotéines). Une étude a montré que l'augmentation du LDL cholestérol était plus élevée avec des quantités de 2.4 g de DHA et d'EPA par jour (augmentation de 26%) qu'avec de très grandes quantités de DHA et d'EPA de plus de 4 g par jour (augmentation de 11%). Dans une autre étude, aussi peu que 700 mg de DHA pris pendant 3 mois ont entraîné une légère augmentation de 7% du LDL cholestérol.
