Le cétogène régime est une diète faible en glucides avec un apport en glucides extrêmement faible. Au cours de la régime, le métabolisme est commuté pour fournir de l'énergie au corps à partir des graisses fournies.
Qu'est-ce que le régime cétogène?
Le cétogène Alimentation est une diète faible en glucides avec un apport en glucides extrêmement faible. Pendant le régime, le métabolisme est commuté pour fournir de l'énergie au corps à partir des graisses et protéines fourni. le régime cétogène est la forme la plus extrême des régimes populaires à faible teneur en glucides. Il est basé sur un apport en glucides extrêmement faible. Ne pas en manger glucides du tout est presque impossible, car même les aliments à très faible teneur en glucides tels que divers légumes, des œufs ou les produits laitiers contiennent une certaine quantité de glucides. Au lieu de cela, l'énergie pendant la régime cétogène est obtenu à partir de l'alimentation grâce à une abondance de protéines et de graisses. L'exigence quotidienne de calories est nécessairement néanmoins quelque peu sous-coté avec le Ketogenen Diät, puisque ce Diät fonctionne également dans le résultat final uniquement avec une énergie négative équilibre. Le nom du régime cétogène est dérivé de l'état de cétose dans lequel le corps entre avec un tel apport en glucides. Cet état est comparable au métabolisme de la famine. Dans la cétose, les graisses sont converties dans le foie aux corps cétoniques, que le corps peut utiliser comme source d'énergie alternative. Les régimes fonctionnant sur le même principe sous un nom différent sont les Régime anabolisant ou le régime Atkins, du nom de son inventeur. En tant que forme permanente de nutrition, le régime cétogène est difficilement réalisable. Cependant, de bons résultats peuvent être obtenus avec lui à court terme.
Fonction, effet et objectifs
Comme tous les régimes, le régime cétogène ne peut fonctionner qu'en cas de déficit calorique. Cependant, sa particularité, qui en même temps le rend très efficace, est sa très faible teneur en glucides ne dépassant pas 30 grammes par jour. À la place de glucides en tant que principale source d'énergie, ce régime repose davantage sur les matières grasses que sur les protéines. Les partisans du régime cétogène soulignent que seules les graisses sont essentielles pour le corps, car elles sont les seules nécessaires au fonctionnement et aux processus de renouvellement des organes et des parois cellulaires. Depuis glucides provoquer le stockage de d'eau dans le corps, le corps perd beaucoup de poids sous forme d'eau dans les premiers jours du régime cétogène au cours de la renonciation aux glucides. Ce succès rapide sur la balance soulève la motivation, mais ne doit pas encore être considéré comme une véritable perte de poids. Dans une alimentation normale, le corps tire l'essentiel de son énergie des glucides. L'objectif du régime cétogène est de recycler le corps pour qu'il puise dans ses réserves de graisse. L'apport élevé en protéines sert à protéger les muscles, dont le corps pourrait facilement puiser de l'énergie en cas de carence en protéines. Si le corps n'a pas assez de glucides pendant une longue période, le métabolisme du corps change, car il est obligé de recourir à d'autres sources d'énergie. Avec un apport suffisant en graisses, les corps cétoniques sont formés à partir du Les acides gras dans la nourriture, que le corps peut utiliser comme source d'énergie. La formation de corps cétoniques a lieu dans le foie. Les deux cerveau et les muscles peuvent être alimentés par cette forme alternative d'énergie. À ce stade, le corps est déjà dans l'état métabolique visé, la cétose. Un élément clé du régime cétogène est insuline. Cette hormone régule sang glucose niveaux. Le plus glucose est dans le sang, Le plus insuline le corps doit sécréter. cependant, insuline est considérée comme une hormone d'engraissement. Si les réserves de glycogène de l'organisme sont déjà pleines et que les glucides sont néanmoins fournis en excès par les aliments, cet excès est converti en amas graisseux non aimés à l'aide de l'insuline: l'insuline stimule l'enzyme lipoprotéine lipase dans les cellules graisseuses, ce qui favorise le stockage des graisses dans le corps. En revanche, un régime très pauvre en glucides augmente à peine sang glucose niveaux, ce qui signifie que moins d'insuline doit être produite. Un autre avantage de ceci est qu'une basse constante sucre dans le sang Le niveau évite les fringales, ce qui peut rendre les régimes beaucoup plus faciles.
Risques, effets secondaires et dangers
Certains groupes de personnes devraient mieux s'abstenir de suivre un régime cétogène en raison de l'apport très faible en glucides, tout d'abord les femmes enceintes, car la cétose ciblée ressemble à un état de famine et au risque de carence en nutriments pour le fœtus est trop grand. Le régime cétogène est également moins adapté à de nombreux athlètes - en particulier endurance les athlètes. Ils ont besoin de réserves de glycogène remplies pour une séance d'entraînement intense. Ceux-ci sont atteints exclusivement grâce à un apport adéquat de glucides. Bien que le corps puisse convertir une partie de protéines et des graisses au glucose, cette portion n'est pas suffisante pour fournir au corps suffisamment d'énergie lors de séances de sport intenses. Le troisième groupe à risque est représenté par les diabétiques de type 1 qui tentent de contrôler leur maladie par l'alimentation. Ici, le risque d'acidocétose est élevé. Cependant, ce risque est réduit lors de l'administration d'un traitement par insuline. Les effets secondaires qui peuvent survenir chez tous les groupes de personnes comprennent des plaintes psychologiques telles que sautes d'humeur or sensation de fatigue, aussi bien que constipation, un rein pierres ou une réduction de densité osseuse. Les carences en micronutriments peuvent également survenir rapidement, car les fruits et légumes en grande quantité ont une teneur en glucides trop élevée pour le régime cétogène. Les personnes qui réagissent au régime cétogène avec un inconfort général et persistant doivent rechercher une forme de régime qui leur convient mieux. Ainsi, le régime cétogène n'est pas pour tout le monde.
